Капуста - культура, яка дуже вимоглива до характеристик ґрунту, особливо до її родючості. Реакція грунту для вирощування цього овоча повинна бути нейтральною або слабокислою. Якщо кислотність підвищена, то буде потрібно вапнування. Вапно вносять безпосередньо перед посадкою розсади у відкритий грунт. Якщо ж в попередній сезон на цьому місці росла культура, яка також вимагала вапнування, то вносити вапно ще раз не потрібно.
Хороший урожай капусти можна отримати тільки в тому випадку, якщо є достатня кількість поживних речовин. При їх нестачі повноцінний урожай не зможе сформуватися. Для цієї рослини необхідно додавання в грунт калію і азоту. Коли цих складових виявляється недостатньо, то нижнє листя жовтіє, а потім всі інші набувають пурпурно-рожевий відтінок.
Якщо є недолік фосфору, то листя рослин витягуються. Вони бліднуть і стають тонкими і довгими. При недостатніх кількостях калію в грунті можливо підсихання країв листя. Вони можуть лущитися і заламувати. Якщо грунту торф'яні, то калійне голодування виражається в більш жорстких формах. Вся рослина зморщується, качани розм'якшуються.
Мала кількість магнію виражається в хлорозе нижнього листя. Особливості харчування капусти Ця рослина відрізняється нерівномірністю споживання поживних речовин. На першому етапі воно їх поглинає повільно і в невеликих кількостях. Саме тому спочатку приріст виявляється невеликим. Але це зовсім не означає, що в грунті повинно бути менша кількість харчування. Грунт повинен містити всі необхідні елементи в необхідному співвідношенні.
На початковому етапі культура поглинає істотне кількості азоту. Його споживається до 11% від загальної потреби в харчуванні. Калію і фосфору потрібно трохи менше, близько 7%. Інтенсивність поглинання харчування збільшується в період формування качана. В цей час рослина накопичує максимальну кількість речовин. Це приблизно по 80% кожного елемента від максимального їх змісту у врожаї. За досить короткий відрізок часу, тобто приблизно за 40 - 50 днів, рослина поглинає практично всі потрібні елементи. Дефіцит необхідних речовин в грунті призводить до різкого зниження врожаю.
Добре росте капуста на родючих ґрунтах, які багаті гумусом. Але це не обов'язкова умова. Пристойні врожаї можна отримати і при використанні виключно мінерального живлення. Однак внесення органіки істотно підвищить врожайність. Під капусту можна використовувати всі види органічних добрив. Тільки не варто використовувати свіжі склади, надмірно багаті азотом. В цьому випадку посилиться зростання листя, а качан зав'язуватися буде погано.
Секрети вирощування городнього овоча підживлення розсади Починають добриво цієї рослини з часу вирощування розсади. Перша підгодівля виконується, коли пройде два тижні після пікіровки. Для неї береться 25 г аміаку, 40 г суперфосфату і 10 г хлористого калію. Всі ці речовини розлучаються в відрі води (10 л). Повторне внесен6іе поживних речовин для капустяної розсади виконується ще через два тижні. На відро води (10 л) береться приблизно 40 г аміачної селітри.
Третя підгодівля виконується перед висадкою розсади у відкритий грунт. На одне відро води (10 л) беруть 30 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату і 20 г хлористого калію. Це допоможе молодим рослинам легше звикнути до нових умов навколишнього середовища. Перша підгодівля у відкритому грунті Підгодувати капусту треба через 16 днів після її пересадки у відкритий грунт. Для першої підгодівлі необхідно скористатися мінеральним добривом. Оптимальним стане рідкий розчин з наступних компонентів. Беруть по 10 г сечовини і калійного добрива і 20 г суперфосфату.
Замість хімічних складів застосовуються і органічні. Найкращий результат дасть настій коров'яку. Готують його досить просто. До одному відру коров'ячого гною додають п'ять відер води. Розчин перемішують і залишають на два дні. Потім додають ще п'ять відер води. Можна вдруге воду не додавати, а розбавляти безпосередньо перед виконанням підгодівлі. У підсумку використовується коров'як з розведенням 1:10. На кожну рослину потрібно приблизно 0,5 л розчину. Необхідність першого підживлення визначається багатьма факторами. Один з них - родючість грунту, на якій буде вирощуватися дана культура. Якщо добрива вносилися в процесі підготовки грунту, то перше внесення поживних речовин можна виключити.
друга підгодівля Приблизно через місяць після висадки рослини знову потрібно удобрювати. Особливо актуальна ця підгодівля для ранніх сортів. У цей час у них виконується наростання качана. Саме тому необхідним є внесення сечовини в кількості 30 г на 10 л води, коров'яку в стандартному розведенні, розчину курячого посліду із золою або настою компосту. Розчин курячого посліду готують з 0,5 л екскрементів, які розводяться 10 л води. За 3 дня склянку золи замочують і наполягають. Потім фільтрують і вливають в розчин посліду.
Компост наполягають, заливши 1 л органічного добрива 10 л води. Пізні і середньопізні сорти менше потребують в другій підгодівлі. Однак і для них вона зайвою не буде. Можна використовувати розчин коров'яку. Зазвичай друге підживлення поєднується з підгортання. Воно потрібне для отримання додаткових коренів на частини стебла, розташованої вище рівня грунту.
третя підгодівля Третій раз удобрити капусту необхідно в тому випадку, якщо вона відноситься до середньопізніх і пізніх сортів. Це внесення поживних речовин потрібно для нормального зав'язування качана і активізації його зростання. Виконують третю підгодівлю приблизно через пару тижнів після другої. На цей раз рослини слід підгодувати розчином коров'яку, але з додаванням 30 г суперфосфату на відро води, тобто на 10 л. Змінюється і кількість внесеного складу. Для кожної рослини потрібно від 1 до 1,5 л поживної суміші. Конкретна кількість залежить від індивідуальних характеристик. Саме на них слід орієнтуватися при внесенні всіх варіантів поживних речовин. Надлишок не буде корисним. Підживлення повинна бути помірною.
четверта підгодівля Четвертий раз вносять підгодівлю тільки в тому випадку, якщо в ній відчувається потреба, наприклад, качани погано наростають. Проводять додавання поживних речовин приблизно через 3 тижні після останньої підгодівлі. Використовують ті ж склади, що і минулого разу. При внесенні всіх речовин завжди необхідно стежити, щоб вони не потрапляли на листя рослин. Будь розчин може привести до появи пошкоджень качана, до так званим «опіків».
Рекомендацій з вирощування даної культури існує безліч, особливо в плані внесення поживних речовин. Слідувати всім їм беззастережно не варто. Завжди необхідно орієнтуватися на конкретну ситуацію. Потреба в додаткових речовинах залежить від сорту, початкової родючості грунту і інших подібних характеристик.
