Вирощування таких культур як капуста насінням в грунт необхідно проводити тільки в південних районах країни. У північних регіонах можливо культивувати капусту через розсаду. Визрівання навіть ранніх сортів відбувається не раніше, ніж через 4 місяці після посіву насіння. Саме тому і в середній смузі капусту частіше культивують через розсаду.
Як підготувати землю? Незалежно від того, буде проводитися висадка ранньої капусти у відкритий грунт або вона стане культивуватися за допомогою розсади, для отримання хорошого врожаю необхідно правильно підготувати грунт.
Капусту, незалежно від сорту, слід культивувати на південних схилах, або південно-східних, залитих сонцем з ранку до вечора. Грядки у відкритому грунті готують з осені. Важливо використовувати добрива органічного типу в розрахунку відро розчину на метр квадратний. Застосовують і суперфосфат, попіл деревну, сечовину. Вирощування у відкритому грунті потрібно проводити в тих місцях, де до цього росли: • Морква; • Картопля; • Квасоля; • Огірки.
Небажано, щоб серед попередників капусти були: помідори, буряк, редька, бруква, або гірчиця. Вирощування розсади капусти і висівання її в грунт після цих рослин можливо тільки через 4-5 років. Варто дотримуватися цього правила, оскільки, культивуючи капусту в місцях, де цього робити не варто, можна отримати зараження плодів. Щоб культивувати капусту через розсаду, необхідно підготувати особливу суміш ґрунту. У відкритий грунт потрібно додати торф, пісок. Всі компоненти для посадки повинні бути в пропорції 1: 1: 1. Не слід додавати перегній щоб уникнути захворювань. Землю обов'язково потрібно обробити розчином марганцю.
Восени грядки під капусту слід ретельно перекопати. Робити це потрібно тільки коли на дворі сухо, а не після дощу. Навесні в грунті доцільно зберегти оптимальну кількість вологи. Для цього грядки в квітні вирівнюють граблями і вкривають, щоб вода не випаровувалася. Якщо грунт кислий, бажано використовувати вапно, щоб посилити дію добрив. Вапно запобіжить поява захворювань рослини. Добрива вносити потрібно калійні, фосфорні, азотні. Не варто заважати мінеральні добрива з органічними. Досвідчені городники рекомендують застосовувати або один, або інший вид підгодівлі. Сорти капусти раннього дозрівання дуже люблять азотні добрива, тому ними потрібно завбачливо насичувати відкритий грунт ще восени.
Як готувати насіння? Дачникові, що задумав культивувати капусту через розсаду, необхідно подбати про вибір «правильних» насіння. Їх потрібно не тільки ретельно відібрати, але і знезаразити. Насіння капусти часто хворіють. Уражені бактеріями насіння не дадуть хороших сходів. Термін посадки насіння залежить від місця їх посіву. Насіння капусти необхідно прожарити при температурі не нижче 50 ° С. Час обробки - 20-25 хвилин. Після насіння потрібно швидко остудити, заливши їх крижаною водою. Вона повинна бути кип'яченою. Потім бажано виконати замочування насіння в розчинах, що стимулюють проростання. Серед таких речовин переважні:
• Сілк; • Гуамат; • Епін.
Після насіння капусти важливо протримати добу в холодному місці, а перед тим, як проводити посів, трохи просушити. Термін посадки треба в точності дотримуватися. Проведення посіву насіння - справа нескладна. Їх просто потрібно посадити в шухлядки для розсади і провести полив. Насіння можна садити як в квартирі, так і утеплених підвалах або парниках. Термін посадки насіння для розсади потрібно вибирати ранньою весною. У середній смузі посів проводять на початку березня. Ранньою весною саджають насіння в південних районах країни. Сорти капусти середньої стиглості слід садити в середині квітня, а посів ранніх проводиться до кінця квітня.
Висаджування в умови відкритого грунту ранньої розсади можна проводити на початку травня, а насіння у відкритий грунт в південних районах краще сіяти до середини останнього місяця весни. Проведення посіву насіння для розсади варто робити на видаленні приблизно на 1 см один від одного. Між рядками розсади має бути не менше 3 см. Насіння в рядки потрібно класти по 2-3 шт. Після того, як дачник провів посів насіння, необхідно встановити в кімнаті температуру не менше + 25 ° С. Як тільки насіння проростуть, незалежно від того коли проводився посів, температуру в приміщенні важливо знизити до + 10 ° С. Через тиждень, з того часу, як проросли насіння, оптимальні умови для розсади - + 17 ° С.
Якщо не провести попередньо протруювання насіння, посадку можна не проводити, оскільки ймовірність сходів мала, особливо ранньою весною. Переволожити грунт в період зростання не слід. Насіння можуть закиснути, і їх посадку потрібно буде проводити знову, втративши дорогоцінний час. Чим більше городник посадить насіння, тим вище стане ймовірність отримання якісного і багатого врожаю. Після посіву насіння, нічого крім поливу робити не потрібно. Як тільки насіння дадуть перші сходи, бажано провести розпушування. Щоб посів не знищити, робити це потрібно вкрай обережно.
Насіння проростуть вже в перший тиждень. Температура повітря при цьому повинна бути не нижче + 20 ° С. З хорошого насіння вийдуть міцні паростки. Їх потрібно обробити марганцівкою і пікірувати. З не дуже хорошого насіння варто залишити тільки міцні сходи.
Через 2 тижні, необхідно провести загартовування розсади. Для цього на деякий час днем її потрібно виносити на відкрите повітря. Навесні дмуть холодні вітри, та й температура від 0 високо не піднімається. Тому загартовування розсади потрібно проводити з обережністю, щоб не переохолодити рослини. Посадка розсади у відкритий грунт не повинна проводитися ранньою весною, інакше можна все зіпсувати. Термін посадки залежить і від погоди. Садити кущі потрібно тільки коли встановиться міцне тепло. До цього моменту рослини слід удобрювати. Полив розсади потрібно проводити тільки тоді, коли земля в скриньках значно підсохне. Вода не повинна бути гарячою. Потрібно перестати проводити полив за тиждень до того, як доведеться садити рослини в незахищений грунт, а за пару годин до цього моменту варто провести рясний полив розсади капусти.
Який термін посадки у відкритий грунт? Садити кольрабі, з потовщеним їстівним стеблом, якомога раніше, ніж сорти більш пізні. На час висадки розсади у відкритий грунт, рослина має володіти певним набором листя. Для раннього сорту - 5-7 листочків, а стебло саджанця повинен досягти висоти приблизно 20 см, незалежно від сорту капусти. У тих районах, куди тепло приходить швидко, термін посадки розсади капусти буде більш раннім, як тільки середньодобова темпера повітря встановиться на позначці + 14-16 ° С. Не слід здійснювати густу посадку у відкритий грунт. Потрібно залишити достатньо місця, щоб капуста повноцінно росла. Залежно від величини плодів і сорти капусти, між рядами і рослинами слід залишити не менше 30-35 см. Капуста - одна з культур, яка любить простір.
Висаджування розсади капусти потрібно проводити на глибину до 1 аркуша. Важливо дотримуватися термін посадки. Висаджувати розсаду капусти в грунт повинна здійснюватися в другій половині дня в похмуру погоду. Як тільки проведена висадка розсади капусти, грядки обов'язково потрібно полити. Незалежно від сорту, капуста просто обожнює воду. Насичення вологою має проводитися раз в 2-3 дня. Як тільки дачник справив перенесення розсади капусти у відкритий ґрунт, на деякий час це місце потрібно значно затінити. Такі условіядадут можливість капусті набрати сили для подальшого зростання. Через кілька діб після висаджування розсади її слід добре полити.
Крім поливу, капусту потрібно рихлити, підгортати, удобрювати рідким коров'яком. Деякі городники рекомендують навіть опудрювальні капусту золою, незалежно від сорту. Щоб урожай не наздогнали хвороби, дачнику важливо створити умови, при яких капуста буде рости здоровою. Серед небезпек, які підстерігають різні сорти: • Слизовий бактеріоз; • Чорна ніжка; • Пероноспороз; • Кіла.
Бажано проводити періодичні обробки від шкідників і різного роду захворювань. Збір плодів проводиться восени. Цей термін може варіюватися в залежності від погодних умов. Щоб почати прибирання культури, необхідно дочекатися, поки качан стане м'яким, пухким. Це станеться тільки після того, як качан пройде 2-ю фазу свого формування. Щільні серединки - це теж непогано. Якщо прибрати капусту, поки вона ще не виспела, плоди будуть зберігатися дуже довго.
Отже, культивування капусти розсадою, або висіванням у відкритий грунт, процес нескладний. Городники, які роблять це вперше, не зазнають труднощів, оскільки важливо лише дотримуватися термін посадки у відкритий грунт, правильний режим поливу, проводити підгодівлю, рихлити і підгортати капусту.
