Чорна редька відноситься до дворічних культур. Цей овоч цінують не тільки за смакові якості, а й за лікувальні властивості. Сорти чорної редьки можуть бути раннього або пізнього строку дозрівання.
Для того щоб їх виростити досить дотримуватися термінів посадки і правильного догляду.
вибір сорту Напевно кожному дачникові важливо не тільки домогтися гарного врожаю, але зберегти його в зимовий період. Чорна редька придатна для тривалого зберігання середньостиглої та пізньостиглої сортів. • Середньостиглі - «Зимова кругла чорна», «Сквирська чорна». • Пізньостиглі - «Чернавка», «Грайворонським».
Насіння редьки мають круглу форму, і коричневе забарвлення. Зовні вони схожі з насінням редиски. В одному кілограмі посадкового матеріалу перебувати до 160 штук насіння редьки.
Як садити чорну редьку насінням Визначившись з сортом можна приступати до посадки.
Ділянка вибирають з родючої суглинистой грунтом. Якщо попередниками були капуста, редиска, бруква або ріпка то потрібно вибрати інше місце. Перед посадкою ділянку перекопують на глибину 30-35 см. Це необхідно для кращого розвитку коренеплодів. В цей же момент можна внести сечовину, суперфосфат або хлористий калій.
Коли слід садити чорну редьку у відкритий грунт? Якщо заплановано отримання врожаю влітку, то насіння висаджують 25 квітня, для зимового зберігання чорну редьку висаджують з 20 червня по 10 липня. Сорти також мають значення і якщо посадити рано зимові сорти, то плоди, швидше за все, потріскаються, а також рослини може зацвісти. У підготовленому ділянці роблять борозни, глибиною 1,5-2 см, насіння розкладають купками, в кожній по три штуки. Відстань між купками 15см.
Грунт при посадці насіння повинна бути добре зволожена. Насіння засипають землею і поливають. Для того щоб волога не випаровувалася, майбутній урожай можна прикрити покривним матеріалом або целофановою плівкою. Проростання насіння редьки відбувається при температурі + 4 + 5 градусів, через п'ять або шість днів. Як тільки рослини зійшли, з кожної купки вибирають найсильніший паросток, а інші видаляють. Дорослі рослини редьки витримують зниження температури до-5 ° C.
Догляд за посадкою Редька не відноситься до примхливим культурам. Доглядати за нею зможе навіть початківець городник. Необхідно лише поливати її, прополювати бур'яни і розпушувати грунт. Поливають середньостиглу редьку раз в тиждень. Зимові сорти менше вимогливі до вологи, тому їм досить поливу 2 рази в місяць. Зволожують посадки чорної редьки в ранкові або вечірні години. На 1 м² використовують 12 літрів води. Після поливу можна з легкістю прорядіть чорну редьку, перший раз це роблять, як тільки з'явилися перші справжні листки. В подальшому через один місяць. Дистанція між рослинами раннього сорту становить 5-7 см, а пізніми 13-15 см.
Підживлення чорної редьки Підживлення проводять комплексними мінеральними добривами, так як внесення на грядки з редькою органіки погано позначається на якості коренеплодів і їх зберіганні. Вносять харчування, як гранулами, так і рідким розчином. Але варто пам'ятати, що перед внесенням сухого добрива грунт необхідно добре пролити.
Оптимально це зробити перед дощем. Підживлення проводять в два етапи. Початковий при утворенні справжніх листків і вдруге через 30 днів після першої. • Рідка підгодівля: 10 літрів води + суперфосфат (60г) + сечовина (20г) + хлористого калію (15г). • Суха підкормка на 1 м²: суперфосфат (60г) + хлористий калій (16г) + сечовина (10г). Така процедура як легке розгойдування молодих плодів редьки дозволяє отримати коренеплоди правильної форми, середнього розміру з щільною соковитою м'якоттю. Це відбувається за рахунок обриву верхніх корінців, при цьому поживні речовини надходять через центральний корінь. Поруч з чорною редькою можна посадити морква, пастернак, квасоля, горох, кріп, петрушку і баштанні культури.
Хвороби і шкідники Як бачите, посадка чорної редьки у відкритий грунт, дуже проста. Куди складніше захистити майбутній урожай від хвороб і шкідників. Чорна редька може постраждати від капустяного листоеда, хвилястою блішки, капустяної огнівки і попелиці, ріпакової листоеда. • Якщо комах не дуже багато або були помічені незначні пошкодження рослин, то можна присипати посадки тютюновим пилом або деревною золою. • Ще один натуральний спосіб перемогти шкідників це обприскати рослини відваром полину, особливо він ефективний проти тих, хто гризе листя комах. Готують його так: 1кг полину подрібнюють і заливають невеликою кількістю води і кип'ятять 15 хвилин. Далі відвар охолоджують, проціджують і додають у 10 літрове відро води. Після обробки шкідники гинуть через 2-3 дня.
Ці методи також можуть послужити для профілактики багатьох грибкових захворювань. • Також, щоб виключити хвороби насіння рекомендують перед посадкою продезінфікувати, а саме застосовується термічна обробка + 45 ° C в теченіе30 хвилин. Необхідно пам'ятати і правила сівозміни. • Якщо все ж необхідна обробка препаратом, то краще використовувати біологічний тип, наприклад, фітоверм.
Прибирання і зберігання чорної редьки Через 40-60 днів після посадки, в залежності від сорту, починають вибірково прибирати плоди редьки. Сорти раннього терміну дозрівання необхідно прибрати вчасно, якщо трохи упустити терміни коренеплоди будуть твердими або по-іншому дерев'яними і не смачними. Пізні сорти прибирають безпосередньо перед заморозками, навіть якщо вдарять морози до -5 градусів редьці це не зашкодить. Однак прибирання краще зробити все ж вчасно. Коренеплоду прибрані в кінці вересня зберігатися довше.
Редьку видирають і зрізають бадилля, залишаючи при цьому черешки 2см. Краще це робити в суху погоду, щоб коренеплоди трохи просохли. Після чого їх укладають на тривале зберігання в ящики з піском, трохи присипаючи деревною золою. Хороший спосіб зберегти врожай це обмаківаніе редьки в глиняний розчин. Для цього підійде будь-яка глина. Розчин повинен вийти трохи рідині кефіру. Коренеплоди умочують і укладають на свіже повітря до утворення щільної глиняній кірки.
Для зимового зберігання допускаються цільні, здорові коренеплоди. Перед зберіганням обрізають всі дрібні корінці. Зберігають редьку в підвалах, льохах, коморах. Головне щоб температура не піднімалася понад трьох градусів тепла.
