Вибираючи певний вид помідорів, дачник повинен замислитися над питанням, де він буде їх вирощувати - в теплиці або природних умовах, адже для відкритого грунту і плівкових теплиць підходять різні сорти томатів. Підходи до вирощування плодів в теплиці і відкритому грунті сильно розрізняються.
Переваги вирощування у відкритому грунті помідорів різних сортів Самий врожайних сорт помідорів, призначений для вирощування в теплиці, не дасть високої врожайності в природних умовах. І навпаки: помідори для відкритого грунту, посаджені в теплиці, не дадуть високої врожайності і матимуть не такі хороші смакові якості, якими вони повинні бути при дотриманні всіх умов культивування.
Вибираючи сорти помідорів, обов'язково звертайте увагу на те, чи призначені вони для вирощування у відкритому грунті.
Характеристики помідор різних сортів Види помідорів вкрай різноманітні. Кожен з них має унікальні смакові якості і терміни дозрівання плодів. Наприклад, ранньостиглий сорт помідор дозріває дуже швидко, при цьому кількість днів від сходів до плодоношення дуже невелика. Інший вид потребує особливих умов догляду, наприклад, вимагає пасинкування і т.п.
Одні плоди більше підходять для споживання в свіжому вигляді, інші гарні тільки в консервованому. Форма плодів помідорів також відрізняється багатим вибором. Деякі з них мають незвичайну форму (наприклад, є вид помідор, що мають форму банана, плоди якого мають характерний для цього фрукта яскраво-жовтий колір). Такі плоди хороші для прикраси святкового столу, тому що виглядатимуть дуже ефектно.
У загальному вигляді сорти помідор класифікують за особливостями їх харчового вживання і виділяють 4 великі групи: • засолювальними, плоди яких, як правило, невеликі, червоного кольору, мають чудові смакові якості; • Консервні, що відрізняються дуже дрібними плодами і тонкою шкіркою; • Салатні, що не мають однакової характеристики, тому що Можуть бути і червоного кольору, і жовтого, великі та дрібні; • Соусна, з м'якою м'якоттю, в якій багато рідині, а так само присутні великі насіння.
Врожайні сорти помідорів, що відрізняються за формою куща Кущі рослин можуть бути: • штамбові; • Нештамбовимі; • У формі картоплиння.
Знаючи ці особливості, досвідчений городник може хоча б приблизно визначати види помідор візуально. Перший вид у вищенаведеному списку має невисокі кущі і невеликі лиття.
Кущі - з більш великими листками, але їх стебло дуже тонкий, тому вони потребують обов'язкової підв'язці. Переваги підв'язування томатів складаються: • У запобіганні розростання зайвих пагонів, які згодом можуть перешкоджати нормальному розвитку рослини і визріванню плодів; • У підтримці стебел високих рослин, які, не витримуючи ваги дуже великих плодів, можуть поламатися (кілки підтримують стебло рослин); • У збереженні плодів в цілісності, тому що, упавши на грунт, томати можуть піддаватися до гниття, впливу комах і т.п.
Таким чином, підв'язка томатів - правильне рішення для тих городників, які прагнуть отримати максимальний урожай з куща. Кущі томатів в формі картоплиння буває вкрай складно відрізнити від кущів власне картоплі. Іноді навіть досвідчені агрономи не можуть цього зробити.
Кліматичні умови вирощування урожайних сортів томатів Будь-врожайний вид помідорів має свої вимоги до кліматичних умов вирощування. Що добре для одного, для іншого може бути згубним. Одні сорти придатні для вирощування в південних регіонах, інші - в північних. Через незнання цього факту горе-агрономи часто отримують нульовий урожай.
Однак є універсальні види, які підходять для вирощування в різних умовах, придатні для відкритого грунту і плівкових теплиць (як правило, всі вони належать до скоростиглим сортам): • Ведмежа лапа; • Мазаріні; • Бабушкін секрет; • Король гігантів; • Волове серце і багато інших.
Кращі гібриди томатів для відкритого грунту: ранньостиглі і середньостиглі Огородніков, що займаються вирощуванням томатів у відкритому грунті для споживання в свіжому вигляді або консервації, цікавлять, перш за все, сорти і гібриди томатів для відкритого грунту, які дозрівають рано. Це й не дивно: кожен садівник бажає якомога швидше побачити результати своєї праці. Таких видів помідор дуже багато, але найкращі з них (не більше 10-ти видов) давно стали предметом уваги досвідчених садівників.
Справа в тому, що далеко не кожен сорт легко виростити. Багато рослин вимагають пасинкування або дотримання інших специфічних умов догляду. Якщо рослина заввишки більше 30-40 см, воно вимагає підв'язування. Таким чином, ряд сортів томатів більшість городників виключило з предметів своєї уваги. Для відкритого грунту і плівкових теплиць потрібно вибирати різні види помідорів, як ми з'ясували раніше. А які з них сверхурожайние, розповімо далі.
Отже, це такі сорти помідорів, дуже смачні і корисні: • Лимон-ліана (або його інша назва - чудо світу); • Рома; • Ювілейний тарасенко (гібрид-35); • Анастасія; • Малиновий гігант і ін.
Розглянемо детальніше особливості кожного з перерахованих видів, пам'ятаючи про те, що вони не належать до універсальних, тобто не підходять для відкритого грунту і плівкових теплиць, а призначені тільки для вирощування в природних умовах зовнішнього середовища. Плоди томатів сорту малиновий гігант дуже великі, навіть одні з найбільших. Це ранньостиглий сорт. Вони червоного кольору і з характерним малиновим відливом. Вага кожного плода перевищує 500 грам і часто доходить до 700 грам. Цей вид не вимагає пасинкування і інших особливих умов культивації. Плоди розташовуються на гілці рослини по кілька штук, вони дуже важчі, тому нерідко доводиться підв'язувати кущі. Рослина висотою близько метра. Це є, мабуть, єдиним недоліком в догляді за сортом.
Плоди лимон-ліани, як випливає з назви сорту, мають форму і вид лимона, хоча, вага плодів поступається вазі лимона і становить не більше 100 грам. Зав'язі плодів численні: на кожному гілці по 30-40 штук. Плоди цього сорту томатів часто використовують в консервації. Господині маринують їх у власному соку, виходить красива і смачна закуска. Це теж ранньостиглий сорт томатів, як і попередній описаний. Рослина висотою до 70-ти см.
Про Анастасію хочеться поговорити окремо, тому що це урожайний сорт, дає багато плодів. Ця рослина висотою близько метра також не потребує пасинкування, як і раніше згадані сорту томатів. Помідорчики середнього розміру, на одній руці до 7-8-ми штучок. Плоди гарні в сирому вигляді, часто після збору їх відразу подають до столу і не застосовують в консервації. По виду вони злегка витягнуті, колір мають червоний. Один кущ Анастасії дає високий урожай (до 12-ти кг. Апетитних помідорів). Рослина висотою не більше одного метра.
Сорт Рома виведений в далекій Голландії, але прижився і у нас в Росії. Плоди слівовідной форми, невеликої маси (до 100 грам). Нехай вага томатів не великий, зате на одній кисті рослини зав'язується в середньому по 20 маленьких томатів.
Якщо сорт Рома не універсальний в плані умов вирощування, то його плоди цілком можна зарахувати до таких. Вони використовуються господинями і в маринуванні, та в консервуванні. В овочевих салатах такі помідорчики теж будуть доречні. Відзначимо, що це урожайний сорт, дає велику кількість томатів з куща.
Сорт ювілейний Тарасенко відносять до середньостиглих томатів, але це не впливає на його популярність у городників. Плоди помідорів цього сорту мають правильну форму і середня вага (до 200-240 грам). Вирощування томатів цього сорту справа не важка, тому що рослина невибаглива. Правда, особливої стійкості до захворювань, як відзначають досвідчені агрономи, у нього не спостерігається. Але це не біда, оскільки різних захворювання у рослини виникають нечасто. Рослина висотою зазвичай 70-80 см.
Таким чином, для культивування у відкритому грунті підходять ранні сорти томатів жоден з яких не потребує пасинкування, і всі вони невибагливі до зовнішніх умов. Зазвичай це низькорослі сорти, тому що високі кущі потребують підв'язки, що реально організувати тільки в тепличних умовах. Однак деякі городники, віддаючи перевагу високорослим сортам помідорів, все-таки вирощують їх у відкритому грунті (наприклад, сорт рожевий мед). Звичайно, врожайність при цьому дещо знижується.
А які сорти томатів гарні для відкритого грунту на вашу думку? Що ви вважаєте за краще вирощувати на своїй дачній ділянці?
