Сорт винограду Дюжина є гібридною формою столового винограду. Для його виведення були схрещені Різамат (+ суміш різносортної пилку) і Восторг червоний. Виділення її в розряд перспективних відбулося в 2007 році. Даний сорт винограду дозріває протягом 4-х місяців, він відноситься до ранньо-середнім сортам за термінами дозрівання.
Від моменту розпускання бруньок до повного дозрівання проходить в середньому 115 - 125 днів. Для широти Луганська у другій половині серпня вже можна збирати дозрілі ягоди. За своєю функціональністю квітка є жіночим, запилюється стабільно і добре, при звичайних умовах цвісти починає в перших числах червня. Середня маса плоду винограду становить 16 - 18 г, а середні значення лінійних його розмірів - 34мм і 28 мм. Це досить велика ягода злегка довгастої форми. Дозріваючи, вона приймає забарвлення темно-рожевого кольору. Щільність м'якоті плода середня, а сама м'якоть соковита і таїть у роті. Шкірочка ягоди щільна, але легко пережовується.
Плоди даного сорту не стануть менш смачними і не потріскаються, якщо їх не зібрати вчасно. Гроно винограду має конічну форму, ягоди прилягають один до одного не дуже щільно, а її маса - 0,6 - 0,8 кг. Виноград Дюжина відноситься до сортів, здатні переносити сильні морози, до -23 градусів. За силою росту пагонів даний сорт відноситься до сильнорослих, досягаючи 120 -135 см у висоту. Визрівання лози відбувається більш ніж на дві третини довжини пагона. Необхідно нормувати навантаження на рослину, що займає ділянку в 4 - 6 м2, в такий спосіб: вічок має бути приблизно 30 -35 штук, а пагонів - 22- 24 штуки. Характеристика даного сорту винограду щодо товарного вигляду наступна: оси не ушкоджують виноград, а ягоди не розтріскуються і цілком транспортабельні.
посадка Розмноження сорти дюжина можна виконувати через посадку саджанців, живців і методом щеплення. Третій метод був випробуваний на підщепах Коберр 5ББ, СО4, Ферекаль, РР101-14, Андрос, ВИЕРУЛ 3, сумісність даного сорту з цими підщеп досить хороша.
Плануючи посадити великий виноградник і отримати сильнорослі кущі, спочатку слід підготувати землю. Для цього необхідно виконати глибоку обробку грунту (0,7 - 0,9 м), одночасно готуючи її органічними та мінеральними речовинами. Існує і більш легкий спосіб розмноження цієї рослини - це посадка винограду в окремі ями. При виборі другого методу потрібно викопати посадкову яму (50 × 50 см), поглиблену на 60 см. На дно спочатку укладається 5 см щебеню, потім 10 см грунту, стільки ж перегною і ще 10 см піску. Цю масу слід акуратно перемішати, не зачіпаючи щебінь, і засипати землею.
Щебінь можна замінити ячменем або пшеницею, а перегній - перепрілим компостом, перегноєм з лісу або торфом. Виноград любить сонце, якщо він буде більшу частину дня перебувати в тіні, то можливі такі наслідки: • зниження родючості; • вміст цукру нижче норми; • фарбування ягоди стає менш яскравим; • пізніше дозрівання ягід.
Перед посадкою саджанець повинен бути підготовлений: його необхідно підрізати по висоті, зрізати зайві пагони і видалити непотрібні ( «росяні») коріння. Оптимальна довжина саджанця - 45 - 50 см від п'ят коренів до другої зверху нирки. Залишати корінці потрібно тільки в нижній (15 - 20 см) його частини, обрізаючи їх до білого кольору. Таке обрізання впливає на приживлюваність саджанця. Обрізання є обов'язковим заходом, і його потрібно виконувати двічі: навесні і восени. Увага повинна бути приділена кожному побіжу, обрізаючи його мінімум на 6 очок.
Саджанець слід занурити в підготовлену яму, залишаючи дві нирки над поверхнею землі, і рясно полити (1 або 2 відра) теплою водою. Поруч з ним необхідно встановити метровий кілок. При весняній посадці над саджанцем необхідно зробити горбок заввишки 3 - 4 см, отмеряя від верхньої бруньки. В останні дні липня цей насип потрібно зрівняти з землею, а що з'явилися на саджанці коріння підлягають зрізання. При осінній посадці крім зведення аналогічного горбка, рівень якого відзначається на кілочку, слід провести заходи з утеплення саджанця. З цією метою висоту пагорба слід збільшити на 0,2 - 0,25 м. Навесні, коли на вулиці буде тепло, землю до зазначеного рівня необхідно прибрати.
догляд
Догляд за виноградом полягає у виконанні наступних заходів: підгодівля, полив і обприскування. Незважаючи на те, що сорт дюжина стійкий до мілдью, оїдіуму і сірої гнилі, його потрібно обробити спеціальними засобами, щоб уникнути властивих винограду хвороб. Останнє обприскування слід проводити максимум за місяць до збору ягід.
У перший місяць поливати нові саджанці потрібно 1 раз в тиждень підігрітою на сонці водою.
Далі, якщо немає посухи, виноград необхідно рясно поливати 1 раз в два тижні. Поливати виноград часто і невеликими кількостями води марно, це призведе тільки до посилення росту бур'янів. У період цвітіння і незадовго до нього поливати рослину не варто, інакше квіти обсипаючи. Перед збором врожаю полив винограду теж не рекомендується. З метою отримання хорошого врожаю в грунт потрібно вносити додаткові добрива. Робити це слід в такі строки:
• після появи квітів; • коли розмір плода з горошину; • в момент, коли ягода починає забарвлюватися. У період активного росту рослині необхідна опора, для цього виноград прив'язують до кілочків.
З огляду на опис сорту винограду Дюжина, не повинно залишатися сумнівів на користь вибору даного сорту для посадки на своїй ділянці. Забезпечуючи належний догляд за рослиною, з огляду на його особливості і погодні умови, можна отримати відмінний урожай.
