Можливо, деякі пробували вирощувати баклажани на своїй ділянці. Але, зазнавши невдачі, кинули це заняття, воліючи купувати «синенькі» в магазині. Однак, знаючи агротехніку і деякі тонкощі вирощування цієї культури, можна отримувати дуже хороші врожаї.
Вибір сорту Успіх у вирощуванні будь-яких садово-городніх рослин залежить від обраного сорту: чи підходить він для вашої місцевості чи ні, наскільки ранню або пізню продукцію він дає, яким способом буде вирощуватися - відкритим чи в теплицях і т.п.
Якщо посадка баклажан планується в місцевості з помірно теплим кліматом, то краще вибирати ранньостиглі сорти з невеликими плодами. Практично на всій території України добре почувається сорт Епік F1: перший урожай він дає вже через 2 місяці від початку посадки. Відрізняється цей сорт високою врожайністю, вирівняні плодів і стійкістю до багатьох захворювань.
Найпопулярніші сорти баклажан • Чорний красень - плоди коричнево-фіолетового забарвлення, рівні, до 200 гр. Дуже вимогливий до тепла: в регіонах, де літо нежарке, його потрібно обробляти в теплицях. • Альбатрос - плоди синьо-фіолетові, укороченою грушоподібної форми. Великоплідний - до 450 гр. Дуже цінується за відсутність гіркоти. • Фиолетовое диво - плоди невеликі, до 135 гр., Але відрізняється високою врожайністю.
Тим, хто любить нестандартні форми, можна порекомендувати посадити сорти Чеський ранній, Товстий пан, Чорна місяць - плоди у них кулястої або яйцевидної форми. Найбільші плоди, вагою до 1,5 кг, дає новий гібрид Клорінда.
Останнім часом особливої популярності набули білі баклажани: вони практично не гірчать, мають м'ясисту м'якоть, майже позбавлену насіння, за смаком нагадує шампіньйони. Сорти білих баклажан: Лебединий, Пінг-Понг, Пелікан, Біле яйце.
Грунт і добрива «Синенькі» дуже вимогливі до складу і родючості грунту. Їм підходять суглинні або супіщані легкі грунту. На важких вони ростуть дуже погано і дають невеликий урожай. Порада: «полегшити» грунт можна річковим піском, нарізкою соломи або тирсою. Їх краще вносити восени. Внесення компосту і перегною також сприятливо позначиться на якості грунту. Навесні при перекопуванні потрібно внести золу 300-500 гр. або 50-150 гр. суперфосфату на 1 кв. м.
Попередники Баклажан - рослина досить примхливе і вимагає дотримання принципів сівозміни. Найкраще його висаджувати на ділянки, де росли бобові, капуста, баштанні, огірки. Трохи гірші попередники - столові коренеплоди. Не можна садити баклажани після перцю і томата: причому, має пройти мінімум 3-4 роки після вирощування на обраному ділянці цих культур. Баклажани: вирощування, посадка і догляд
Підготовка розсади Так як баклажани мають досить довгий період дозрівання (90-140 днів), то їх вирощують виключно розсадним способом. Відразу варто попередити городників: забудьте про старий «бабусиному» способі вирощування розсади в ящиках. Таким способом не вдасться отримати міцні і якісні сіянці.
Баклажани не люблять пересадку, тому ростити їх краще в окремих пластикових або торф'яних стаканчиках і касетах. Спочатку необхідно підготувати грунт: у рівних частинах береться садова земля, пісок і готовий магазинний грунт. Можна додати вермикуліт - за відгуками городників, результат виходить відмінний. Грунт потрібно зволожити: якщо використовуєте не пророщене насіння, спробуйте зволожити землю в стаканчиках снігом - цей спосіб дозволяє виростити міцну розсаду.
Порада: насіння баклажан дуже погано сходять. Для поліпшення схожості потрібно замочити їх на 24 год в соку алое. Можна також замочити їх у розчині перекису водню: на 100 мл води 3 мл перекису, підігріти до 40 С і потримати в цьому розчині насіння 10 хв. У кожен стаканчик закладається по 1 насіння. Увага: якщо використовуєте касети для розсади, в 1 касету висаджуйте насіння одного сорту. Тому що терміни схожості у різних сортів різні і більш ранні саджанці будуть «забивати» щойно проклюнулися баклажанчики пізніх сортів.
Терміни посіву залежать від регіону: зазвичай це кінець лютого - самий початок березня. Посадивши насіння, потрібно вкрити ємності плівкою і прибрати в тепле місце. Необхідна температура в період проростання 25-28 ° С. Як тільки проклюнутся паростки, плівку треба зняти, температуру можна знизити в перший тиждень до 16-17 ° С вдень і 13-14 ° С вночі. Потім вирощувати розсаду при денній температурі 25-27 ° С і нічний 13-14 ° С. Такий перепад між денною та нічною температурою необхідний, щоб підготувати розсаду до висадки у відкритий грунт. Догляд укладає в поливі, легкому розпушуванні і підгодівлі фторосодержащими добривами (підійде, наприклад, Кристалон). Підживлення проводять під час поливу рослин.
Проблеми з розсадою • Чому жовтіє розсада баклажан? Молоді пагони дуже вимогливі до харчування і при нестачі в грунті мікроелементів, рослина починає «витягувати» корисні речовини зі своїх же нижніх листків. В результаті листочки бліднуть і поступово жовтіють. Необхідно термінове втручання і хороша підгодівля. Підійдуть будь збалансовані добрива для розсади, які продаються в магазинах. Якщо ви недогледіли і нижні листочки вже сильно вражені, вони опаде, але рослина вам вдасться врятувати.
Зазвичай така проблема виникає при вирощуванні в торф'яних горщиках, коли садівники сподіваються на їх поживність. Баклажани дуже ненажерливі в цьому плані і вимагають постійних мінеральних підгодівлі. А один тільки торф не може задовольнити всі їхні потреби в харчуванні. • Чому розсада в'яне? Проблема може полягати або в недостатньому поливі, або в перезволоженні і закислення грунту. Якщо від грунту йде затхлий запах, акуратно вийміть сіянець з горщика разом з грудкою землі і подивіться на стан коренів. Якщо коріння не білі, перейдіть до більш помірних поливу.
В'янути розсада може і в тому випадку, якщо коріння застуджені. Таке часто трапляється, коли розсада стоїть на підвіконні і від вікна йде холодне повітря. Він важче теплого і стелиться внизу, якраз на рівні коренів рослин. Поставте розсаду вище - на піддон, наприклад, щоб збалансувати температуру і біля коріння рослин, і у листя. • Кліщі та белокрилка Іноді розсаду вражають кліщі або белокрилка. Це може бути пов'язано з нестачею поливу і зволоженості повітря - саме в таких умовах шкідники розмножуються найкраще. Потрібно обробити листя препаратом «Актара». Також стежте за вологістю: регулярно обприскуйте молоді сіянці з дрібного розпилювача. Причому направляйте струмінь убік і вгору, щоб на листках не утворювалися великі краплі.
Вирощування баклажанів у відкритому ґрунті Готову розсаду висаджують на постійно місце, починаючи з кінця травня, коли мине пора поворотних заморозків. Вибирають місця на ділянці, захищені від протягів і відкриті сонця. Роблять лунки, добре поливають, в бруд висаджують розсаду, ущільнюють, мульчують торфом або сухою землею. Відстань між рослинами 30-40 см, між рядками 60 см. Якщо ви садите високорослі сорти, то відстань між лунками робіть 50 см. У відкритий грунт зазвичай висаджують ранньостиглі сорти.
У перший час розсаду потрібно утеплити, бажано, подвійний плівкою. «Синенькі» дуже бояться холодів, при тривалій температурі близько 10 ° С рослини гинуть. Тому дуже важливо забезпечити їм теплу і вологу середу вирощування. Догляд полягає в: • Регулярно неглибокому розпушуванні, щоб до коріння був достатній доступ кисню; • прополки бур'янів і боротьбі зі шкідниками; • регулярний полив - не допускайте пересихання грунту, полив проводити тільки теплою водою;
• Підживлення: їх має бути три: перша - як розсада вкорениться, друга через 20 днів після першої і третя на початку періоду плодоношення. Підгодовувати можна розведеною гнойової рідиною, курячим послідом і мінеральними добривами. Що не можна робити, вирощуючи баклажани: • затінюють і загущать посадки - ця культура дуже вимоглива до світла, тривала похмура погода і щільна, густа посадка призведуть до зниження врожаю, плоди будуть дрібні і не товарні. • Пересушувати рослини - баклажани дуже вимогливі до вологи, полив потрібно здійснювати щодня. При тривалому сухому періоді рослини почнуть кущитися і скидати зав'язі, а плоди придбають потворну форму. • Не можна глибоко рихлити землю - коренева система "синенькі" розташована дуже близько до поверхні, тому глибоке неакуратне розпушування призведе до пошкодження коренів.
Вирощування баклажанів в теплиці Це найбільш зручний спосіб вирощування цієї культури. Просто тому, що в теплиці можна забезпечити потрібну температуру і вологість, що дуже важливо для "синенькі" капризуль. В іншому технологія вирощування не відрізняється від відкритого грунту. Хоча, є ряд хвороб, що вражають баклажани саме в теплицях. • Сіра гниль: розвивається при дуже частому поливі і підвищеної вологості на початку весни або пізньої осені, коли бувають різкі перепади температури. Тому на цей період рекомендується продумати питання обігріву теплиці.
• Внутрішній некроз - вірусна хвороба, при якому плоди жовтіють і в'януть. Можна обробити спеціальними препаратами або, якщо поки хвороба не поширилася, видалити уражену кущ. • Фітофтороз - поширене захворювання розсади, з'являється при сильній вологості і перепадах температур, вражає і листя, і кореневу систему. Рослини гинуть. Боротьба з шкідниками Найбільш часто посіви "синенькі" піддаються набігам полчищ колорадського жука, які в лічені дні практично повністю з'їдають кущі. Можна обробити рослини стандартними засобами від жука, а можна використовувати народні перевірені методи.
Порада: щоб захистити баклажан від колорадського жука, можна посипати рослина солоної борошном (наприклад, яка залишається у вас після смаження риби). Обсипати сама рослина і на землю під корінь. Можна розсипати в міжряддях мокру деревну золу і періодично збризкувати її водою - запах відлякує шкідників. Якщо баклажан атакують клопи, можна застосовувати препарат Престиж, розбавляючи 1: 1 і обприскуючи рослини.
Ось, напевно, і всі тонкощі і секрети вирощування такого смачного і корисного овоча, як баклажан.
