Мийка - один з різновидів раковини. Від усіх інших варіантів вона відрізняється більшою глибиною в порівнянні з довжиною і шириною. Друга особливість - монтаж тільки на одному рівні зі стільницею: інакше вода при митті посуду або овочів виявляється і на столі, і на підлозі. Дизайн мийки визначає її форма і матеріал виготовлення.
Число чаш і їх форма Робочу частину мийки називають чашею. Оптимальною глибиною її вважається величина в 15-18 см, але цей параметр коливається в залежності від ширини кухонної раковини і призначення. Якщо передбачається, що посуд миється під краном, то глибина мийки повинна бути більше. При наявність посудомийної машини можна підібрати варіант більш дрібний.
Ширина і довжина раковини також залежать від обсягу робіт. Але варто врахувати і те, що в занадто великій і глибокій мийці працювати незручно. До того ж доведеться підбирати змішувач великих розмірів. Ще одна корисне пристосування - ребриста пласка поверхня з невеликим кутом нахилу. Така ділянка найбільше підходить для просушки овочів. Дизайн кухонних чаші скромніший порівняно з раковиною, так як обмежується розмірами і вимагає більш утилітарного підходу. Забруднюється чаша набагато швидше, очищається, відповідно, частіше, а складна форма ускладнює цей процес.
• При частому використанні мийки - готування, консервація овочів і фруктів, великий обсяг посуду, доцільною встановити модель з двома, а то й трьома чашами. У цьому випадку чаші підбираються різної глибини: чим глибше і побільше - для миття посуду і начиння, більш дрібна - для овочів і зелені. Третя ж, наприклад, використовується для стікання води з вимитих овочів або тарілок. • Форма чаші - кругла, овальна, квадратна, прямокутна і навіть трикутна. Дизайн останньої пояснюється установкою в кутовому модулі по центру. Занадто складні форми не вітаються. • Форма мийки - якщо мова йде про накладному варіанті, то форма раковини відрізняється від форми чаші, тому що включає в себе бортики, похилі ділянки, якщо є, та інше. Переважно геометрично правильні контури, так як вони краще поєднуються з формою фасадів і стільниць. Якщо кухня виконується з радісних фасадами, з криволінійними стільницями, то дизайн мийки може бути більш оригінальним.
Матеріал кухонного миття Вибір тут не надто великий: до матеріалів раковини пред'являються високі вимоги. • Міцність - крім посуду в чаші миються і важча начиння, і дрібна побутова техніка - соковижималки, м'ясорубки. Яким би порівняно невеликою вагою вони не володіли, в сукупності вплив виявляється значним. Тому, наприклад, для миття на кухні не використовується сантехнічний фаянс, так як він занадто крихкий і дуже добре вбирає грязь. • Низька пористість - особливо важлива на кухні, так як в чаші виявляється і бруд, і жир, і фарбувальні речовини. Матеріал з високою пористістю вбирає все це різноманітність і в короткий час втрачає і функціональність, і привабливість.
• Гігієнічність - матеріал з низькою пористістю не тільки не вбирає бруд, але і не сприяє утворенню бактерій. Кращими в цьому сенсі визнається акриловий камінь і сталь. • Корозійна стійкість - постійний вплив гарячої та холодної води вимагає високої стійкості поверхні. • Сталь - харчова нержавіюча. Цей сплав відрізняється високим вмістом нікелю в порівнянні з технічними сортами і не схильний до корозії. Міцність матеріалу загальновідома, до дії температури він нечутливий абсолютно. Правда, сталь не гасить звук. • Дизайн сталевий чаші визначається формою і методом обробки поверхні: полірований або матовий метал. Перший варіант виглядає нарядно, більше гармонує з кухнями в стилі мінімалізм. Однак на його поверхні добре помітні подряпини. Матова сталь маскує подряпини, але і виглядає більш темною.
• Емальована мийка - традиційний варіант кухонної раковини. На вигляд він не такий цікавий, але для класичної кухні або в стилі ретро це найкраще рішення. • Чаша з акрилового каменю - матеріал вважається кращим за гігієнічним показникам. Пористість його низька, міцність цілком достатня. Зовнішній вигляд може бути дуже цікавим, оскільки акриловий камінь включає в себе найрізноманітніші декоративні компоненти. Це один з найкрасивіших варіантів мийки. Недолік акрилового каменю - чутливість до високої температури. У таку мийку небажано ставити гарячі каструлі та сковорідки - вони залишають сліди на поверхні.
• Раковина з керамограніта - відрізняється надзвичайною міцністю та до високої температури нечутлива. Матеріал включає в себе мармурову, гранітну крихту, так що дизайн виробу теж дуже ефектний. Але така гущавина більш важка і на відміну від акрилового каменю при пошкодженні не відновлюється. • Акрилові та керамогранітні чаші найчастіше використовуються для приміщень в класичних стилях, тому що вони більш декоративні. Та й камінь, як матеріал, в класиці вітається. Хай-тек і техно воліють сталеві вироби.
Спосіб монтажу Дизайн миття визначається так само і способом установки. Вірніше кажучи, метод монтажу обмежує форму, як чаші, так і бортиків. • Накладна - мийка встановлюється у вирізаний в стільниці отвір, бортики виявляються зверху і спираються на неї. Для вироби з бортиками, похилими ділянками це єдиний метод монтажу. • Врізне - чаша виявляється на одному рівні зі стільницею. Таким чином монтують всі вироби без бортиків. • Мийка з кріпленням знизу - зовні вона не відрізняється від виразний, але насправді закріплюється знизу на стільницю, а не зверху.
• Монолітна - складає одне ціле зі стільницею кухонного гарнітура. Дизайн її буває дуже незвичайним, оскільки така мийка відливається разом з акриловою поверхнею. Варіант дуже практичний: відсутні стики між двома різними матеріалами, а, значить, немає умов для накопичення бруду і розмноження бактерій. Мийка на кухні - робочий модуль, від величини і зручності користування яким залежить третину процесів з приготування їжі. Дизайн її в першу чергу визначається цими факторами і лише по можливості підбирається до стилю і кольору кухонного гарнітура.