Багато людей люблять м'ясо, смажене на відкритому вогні. Воно асоціюється з літом, теплом і вихідними. Однак, в міських умовах досить важко приготувати правильне барбекю через численні обмежень. Ось чому деякі вирішуються готувати шашлик на балконі.
Що говорить закон? Перш, ніж смажити шашлик на балконі, варто задати собі кілька основних питань, які дозволять в майбутньому уникнути серйозних неприємностей. Насамперед потрібно подумати про те, що говориться з цього приводу в цивільному кодексі.
На даний момент немає безпосередньо закону, який забороняв би громадянам ставити мангал на свою лоджію. Проте, можуть бути встановлені обмеження, пов'язані з пожежонебезпекою. То чи не дозволяється розводити відкритий вогонь в квартирі, якщо, звичайно, не брати до уваги конфорок газових плит, розташованих в спеціально облаштованому кухонному приміщенні.
Штраф, який можуть виписати поліцейські, які приїхали на виклик, зроблений кимось із сусідів, може бути пов'язаний саме з забороною на відкритий вогонь, якщо такий є. Якщо будуть використовуватися вугілля, а не небезпечна деревина, що дає іскри і збільшує ризик загоряння, можна спробувати вирішити ситуацію без виписки штрафу. Але потрібно бути готовим до того, що вийде не завжди. До речі, запах м'яса, що йде з чужої квартири, не є порушенням, хоча саме він частенько змушує особливо чутливих осіб братися за телефон і дзвонити в служби швидкого реагування.
У більш важких випадках, якщо мова йде безпосередньо про факт загоряння, до якої призвів шашлик на балконі штраф буде накладено обов'язково. Розмір покарання буде залежати від наслідків, до яких призвело порушення заборони. В першу чергу слід зрозуміти, наскільки великий матеріальний збиток і чи є постраждалі. Таким чином, відповідаючи на питання: чи можна смажити шашлик на балконі, можна сказати, що діяти доведеться вкрай обережно.
Які умови повинні бути дотримані? Як посмажити шашлик на балконі і не заподіяти нікому шкоди? Перш за все, робити це можна тільки на добре провітрюваному лоджії. Якщо вікна практично не відкриваються, дим не буде виходити на вулицю. Залишившись в приміщенні, він може послужити причиною отруєння чадним газом. Знизиться видимість, очі почнуть щипати і почервоніють, з'являться сльозотеча, кашель, головний біль, запаморочення та інші вельми неприємні наслідки аж до втрати свідомості, які не дадуть насолодитися барбекю. Якщо таке сталося, слід негайно звернутися за професійною медичною допомогою.
Навіть після того, як захід закінчиться, залишається неприємний запах на меблях і одязі, вивести який виявиться непросто. І це не рахуючи кіптяви, яка неодмінно утворюється на балконі не тільки у господарів вечірки, а й у тих, хто живе над ними. Крім того, їдкий дим з квартири точно приверне увагу сусідів і стане причиною появи поблизу поліцейських або пожежних. Ось чому ні в якому разі не можна використовувати дрова для розведення вогню. Вони приведуть до появи великої кількості диму, а іскри можуть потрапити на сухі предмети меблів і обшивку. Вони здатні залетіти на верхні лоджії і стати причиною загоряння у інших людей вдома.
Використовувати рідина для розпалювання, яка популярна на природі, теж не слід. Вона дасть неприємний запах і буде згубно впливати на організм в умовах замкнутого простору. Слід пам'ятати, що хімічні виділення також можуть бути в тому випадку, якщо нагрівання піддадуться деякі матеріали, використовувані для ремонтних робіт. У свою чергу, це може призвести до отруєння хімічними парами. Якщо було готове посмажити м'ясо на лоджії, краще взяти вугілля і звичайний папір. Але навіть тоді не вдасться повністю нівелювати ризик виникнення поганих наслідків.
Навісні конструкції, які часто використовують міські жителі у себе в квартирах, теж мають на увазі відкритий вогонь. І хоча в цьому випадку не буде ні закопчених стель, ні чадного газу в приміщенні, ризик залишається величезним. Наприклад, іскри, підхоплені вітром, можуть потрапити в чужі квартири. А листя, що впали з сусіднього дерева, цілком ймовірно в результаті виявляться поверхом нижче і послужать причиною трагедії там.
Таким чином, відцього теж краще відмовитися відразу.
Чи є альтернатива мангалу? Незважаючи на те, що використання мангала на балконі - крок ризикований і далеко не завжди розумний, є варіанти, які потрібно взяти на замітку. Їх реально реалізувати цілком законно, не привертаючи уваги громадськості та правоохоронних органів до своїх дій.
Сьогодні в магазинах електротехніки продаються електричні мангали, які можна винести на лоджію, попередньо організувавши для них місце біля розетки. Поруч доречно буде поставити столик або диванчик зі стільцями. Створити атмосферу допоможуть рослини, встановлені у великі горщики на підлозі і підвісних полицях. Звичайно, від шашлику, приготовленому на такому пристрої, димком пахнути не буде. Зате ніхто не постраждає від подібного пікніка.
Можна також використовувати аерогриль, який в наявність у багатьох господинь. Він буває переносним. Але завжди є можливість встановити його стаціонарно прямо на лоджії, виділивши для приладу окремий стіл і навколо організувавши простір таким чином, щоб прямо в міській квартирі вийшла сільська альтанка. На аерогрилі можна смажити не тільки м'ясо, але також картопля, ковбаски та інші смаколики.
Якщо немає можливо виїхати на природу, а у дворі і навколо міста немає жодного парку, розташованого далеко від будинків, доріг і дитячих майданчиків, відмовлятися від смачного барбекю зовсім необов'язково. Потрібно лише придумати безпечний і законний вихід із ситуації. Звичайно, при використанні електротехніці частина задоволення втрачається. Але важливо пам'ятати, що головне в будь-якому пікніку - настрій. А воно не залежить від наявності відкритого вогню.
