Маленька квадратна кухня - ідеальний варіант в усіх відношеннях. Відстань між робочими модулями невелика за замовчуванням, простір стін активно використовується, порушити пропорційність приміщення практично неможливо, так що і кольори, і матеріали для дизайну можна використовувати дуже різні. На жаль, вся справа псує ще одне завдання - розміщення тут немаленького обіднього столу і стільців.
Робоча і обідня зона Якщо існує реальна можливість створити їдальню у вітальні, не варто нею нехтувати. Приймати їжу в більш просторому приміщенні, де не витають аромати розпеченого масла і розмороженого м'яса набагато приємніше.
Однак в маленькій квартирі не тільки кухня відрізняється невеликими розмірами, так що на практиці таке рішення зустрічається вкрай рідко. Другий спосіб перемістити обідню зону з маленької кухні - видалити стіну або частину її між кухнею і вітальнею. Стіл займає місце стіни, їдальня опиняється між простором кухні і залу. Таке рішення можливе в тому випадку, якщо стіна не є несучою. Якщо обидва способи нездійсненні, вдаються до різних хитрощів, що допомагають створити ергономічний дизайн маленької кухні з їдальнею зоною.
Місце для обіднього столу Головними предметами в кухні прямокутної, або квадратної форми, є робочі модулі - холодильник, газова плита і мийка, обідній стіл. А в квадратній кухні площею 4-5 кв. м, знайти місце для побутової техніки, меблів та аксесуарів, досить складно.
У першу чергу розглядають варіанти, коли меблі можна якимось чином приховати. • Якщо сім'я складається з 2-3 чоловік, столом може служити підвіконня, або стільниця. Виглядає вона скоріше, як барна стійка, ніж стіл і оформляється в такому ж стилі. Для сервіровки обіду не потрібно великої площі, а сидять в ряд 3 обедающих цілком можуть один з одним спілкуватися.
• Якщо сімейних більше - 4-5 чоловік, такий спосіб не підійде. Обідній стіл може бути продовженням робочої зони. Наприклад, кутова кухня, де третьою частиною виступає барна стійка, використовувана як столу. Глибина її, або збігається з глибиною робочої стільниці, або трохи більше. Четвертий, або п'ятий член сім'ї влаштовується з торцевого боку стійки. Площа вона займає меншу, та й дизайн її не складає проблеми: стільниця виконується з того ж матеріалу, якщо це не метал, звичайно, а стільці мають наближену до барним форму.
Відкидний варіант - стільниця закріплюється на стіні і забирається після обіду. Підходить для великої родини, яку за довгу вузьку стійку усадити можна. Недолік такого рішення - прибирати зі столу необхідно все до останньої дрібниці, у той час як на стаціонарному навіть самому маленькому столику залишають вазу з квітами і фруктами, глечик з водою, хлібницю та інше. Відкидний стіл може становити одне ціле з підвіконням, але в цьому випадку виникає інша трудність: необхідно перенести радіатор, який традиційно розміщується під вікном. Якщо ж всі варіанти недоступні, вибирають звичайний обідній стіл з розрахунку по 60 см на кожного трапезувати. Перевага віддається прямокутним формам, тому, що круглі, або овальні, займуть багато місця.
Розміщення кухонного гарнітура Для квадратної маленької кухні не важко створити робочий трикутник. У ряд встановити холодильник, плиту і мийку невеликі габарити не дозволяють, і переміщення холодильника в протилежний кут - причому будь-який, вже формує щонайменше прямокутний трикутник. • Кутова кухня при маленьких розмірах кімнати найближче до рівностороннього трикутника. Розміщення гарнітура - до стіни з дверним прорізом або до стіни з вікном залежить від кількості підлогових і навісних шаф і переміщення плити та мийки. Якщо можна розташувати робочу поверхню під вікном і включити сюди мийку, варто так зробити. Так вирішуються відразу два завдання: забезпечується природне освітлення і поліпшується вентиляція.
• П-образне розташування не менш вдало. По суті, відрізняється від Г-образного наявністю ще однієї робочої поверхні. Однак, тут є можливість наблизитися до абсолютного ідеалу. Якщо підвіконня включений в робочу зону, а мийка розміщується під вікном, то холодильник і газову плиту можна встановити не в кути, що набагато зручніше, і при цьому відстань між робочими модулями виявиться невеликим. • Саме таке розміщення дозволяє сформувати єдину конструкцію, як би утворить собою стіну з нішею для стільниці та газової плити. Звичайно, в цьому випадку практично всі кухонне обладнання повинно бути вбудованим - мікрохвильовка, духова шафа, пароварка, а не тільки посудомийна машина. При цьому зникають з поля зору всі труби, обігрівальний котел і бойлер, якщо він встановлений на кухні.
Рішення на пропорції кімнати не вплине: вона залишається квадратної, а ніші, в тому числі і вікно, знімуть відчуття деякої громіздкість. Варіант годиться тільки для сучасних стилів. У Прованс і класиці це неможливо. Паралельне розміщення гарнітура уздовж двох протилежних стін в квадратній кухні теж дозволяє створити досить зручний робочий трикутник. Таке рішення найчастіше використовують, якщо біля вікна встановлюється обідній стіл - стійка відкидний, звичайний. Якщо не вважати положення мийки паралельна кухня володіє такими ж перевагами, як і П-подібна, але дизайн її більш обмежений: обідній стіл розбиває робочу зону, що робить деякі прийоми нездійсненними.
Обов'язкові правила розміщення Головна складність при плануванні маленької кухні - необхідність точно враховувати габарити всіх предметів і ту площу, яку займає відкрита стулка холодильника, духовки, шафи та іншого. Перш ніж знайти оптимальне співвідношення, доводиться чимало обчислювати.
До необхідним вимогам, які повинен задовольняти будь-який проект відносяться: • Формування робочого трикутника максимально близького до рівносторонньому. Причому відстань між вершинами цього трикутника повинна бути в межах 1,2-2,2 м, інакше замість зручною маленької кухні виходить крихітна і недолуга. • Між робочими модулями повинна розміщуватися стільниця. Неприпустима установка вручений поверхні або мийки поряд з холодильником; в межах робочого трикутника не повинно бути ніяких перешкод - стійки, обіднього столу.
• Прохід між двома лініями гарнітура, між робочими столом і обіднім повинен становити 120 см. Це необхідно, щоб при відкритих дверцятах шафи, духовки і холодильника можна було пройти. • На практиці багато з цих правил порушуються. Але чим більше вимог не виконана, тим незручніше стає кухня і тим складніше створити привабливий дизайн: адже хаотично розташовані предмети не утворюють головного достоїнства інтер'єру - структури.
Необов'язкові правила розміщення У маленькій кухні небажано використовувати темні кольори і масивну обробку. Але при бажанні, можна забарвити її стіни чорним, а гарнітур замовити у чорно-червоному глянці. Однак із тим, що приміщення буде виглядати зовсім невеликим і дуже темним, доведеться змиритися. Дизайн проект маленької кухні, розробляють з метою візуально збільшити кухню і зробити працю господині якомога більш приємним і легким. Підходяща колірна гамма і зручне розташування предметів чимало тому сприяє.
Кухонне обладнання не вичерпується холодильником і плитою. Мікрохвильовка, електродуховка, тостер, пароварка та інше теж займають чимало місця. Їх розміщення, визначається частотою користування: • Якщо мікрохвильовку використовують постійно, а пароварку рідко, то перша закріплюється на стіні - це кращий варіант в маленькій кухні, пароварку краще ховати в нижній шафі. • Якщо ж пароварка використовується мало не кожен день, краще придбати вбудовану модель і назавжди закріпити її в нижньому, або верхньому шафі. • Максимум предметів і устаткування закріплюється на стіні: мікрохвильовка встановлюється на кронштейни, кухонне начиння розміщується на рейлінга. • Глухі шафи можуть бути досить оригінальними, але їх відсіки часто виглядають більш важкими. Відкриті полиці зорово структурують монолітний блок, і роблять його легше. • Полки потрібно використовувати не тільки в районі робочої зони. Їх поміщають над обіднім столом, навколо віконного отвору і навіть у прорізі, що дуже зручно. Полка не представляє для погляду перепони, а значить, не змінює розмірів кімнати.
Використання кольору Колірна гамма служить тієї ж мети, що і комбінація глухих відсіків і полиць - створення структури. Беруть участь у цьому в рівній мірі і меблі, і обробка стін і стелі. • Незалежно від того, які кольори обрані для оформлення, навіть якщо це чорний і червоний, контрастний колір виділяє якісь елементи і наближає їх. Основний колір служить фоном і візуально віддаляє предмет. • Проміжною ланкою між великими елементами одного кольору виступають фрагменти оздоблення, де у візерунку або зображенні обидва кольори об'єднуються. • Дотримання двох цих правил цілком достатньо, щоб створити стильний диван, але, так як на практиці обмежити колірну палітру маленької кухні двома кольорами не вдається, варто враховувати й інші.
Додатковими відтінками в палітрі, виявляються деревні кольору - меблі обідньої зони, кухонного гарнітура, і колір кухонного обладнання - біла емаль, або металева поверхня. Потрібно уникати поєднання в робочій зоні обладнання різного кольору, а біла емаль, повинна служити колірним роздільником. На кухні в класичному, або сільському стилі, акцентом для виділення послужить не зміна кольору, а скління і підсвічування такого відсіку. Обробку стін і стелі варто дійсно вибрати нейтральну або в пастельних тонах, тому що дерево виглядає дуже масивним і перевантажувати дизайн яскравою обробкою можна. Металеві поверхні, як правило, не потребують ні в маскуванні, ні у виділенні і з деревом гармонують. Чим більше на кухні яскравого дерева і металу, тим менше можливостей використовувати додатковий інтенсивний колір: допускається тільки блідий відтінок і не більше одного.
Квадратна кухня дуже зручна тим, що не змушує своїх власників вирішувати задачу по візуальному виправленню пропорцій. А розставити правильно меблі в такому приміщенні і підібрати обробку набагато простіше.
