Буряк Циліндра отримала свою назву завдяки витягнутої формою. Сорт, виведений голландськими селекціонерами, користується популярністю у дачників і досвідчених городників з-за невибагливості у догляді, а також відмінних смакових характеристик. Буряк столовий не поступається за цінності вітамінного складу капусти і моркви. Складно уявити наваристий борщ або вітамінний вінегрет без цього інгредієнта. А регулярне вживання продукту в їжу сприяє нормалізації роботи кишечника і серцево-судинної системи.
Особливості сорту Призначення сорту столовий Форма циліндрична Колір шкірки темно-бордовий Колір м'якоті темно-червоний Розмір до 16 см в довжину і 9 см в діаметрі Вага 200 — 400 м Смак солодкий Термін дозрівання 110 — 130 днів
Вибираючи саджанці, насіння або вже вирощений коренеплід необхідно знати про особливості овоча. Опис сорту: • Овоч виростає до 16 см в довжину і 9 см в діаметрі. Вага зрілого коренеплоду від 200 до 400 р. • Володіє солодким смаком, тому підходить для приготування різноманітних страв. Сорт буряка Циліндра відмінно підходить для консервації, а його здатність швидко варитися робить його улюбленцем у кулінарів. • Стійкий до різних захворювань, що гарантує високий урожай. • Термін дозрівання-від 110 до 130 днів, тому овоч відноситься до середньостиглих сортів. • Коренеплід рівною циліндричної форми має тонку темно-бордову шкірку. М'якоть темно-червона, соковита без виражених кілець на зрізі. • Термін зберігання від 4 місяців.
Вирощування Циліндри на ділянці не вимагає певних навичок, навіть недосвідчений огородник зможе з цього сорту отримати багатий врожай. Це важливо! Смак буряка заздрості не тільки від сорту, а й від складу грунту. Для отримання солодкого смаку в грядку додають доломітове борошно, цей прийом популярний на ділянках з кислими ґрунтами. В результаті у буряків будуть відсутні прожилки і білі кільця на зрізі.
Підготовка насіння Циліндри Для хорошого врожаю потрібно правильно вибрати посадковий матеріал, тому необхідно відбирати насіння, які чітко відповідають властивостям сорту. Також якісне вирощування Циліндри залежить від місця посадки.
Характеристика насіння і особливості їх висадки: • Насінники невеликого розміру відбирають восени. • Висаджують овоч на насіння в кінці весни. • Насінники повинні бити циліндричної форми з насиченим бордовим кольором в розрізі. • Навколо насінників необхідно регулярно розпушувати грунт, а перед цвітінням обов'язково удобрити. • Гілку з посадковим матеріалом зрізають після потемніння більшої частини насіння. Не потрібно чекати повного дозрівання всіх зерняток, інакше інші обсипаючи. • Квітконоси потрібно прив'язувати до опори, що допоможе зібрати більше посадкового матеріалу. • Не можна сіяти поруч два різних сорти, щоб вони не переопылялись.
Отримане насіння можна зберігати в холодному місці, так як вони після висадки швидко зацвітають, а коренеплід перестає рости. Посадковий матеріал потрібно відсортувати за розміром і обробити розчином марганцівки або золи, після чого замочити до набухання у чистій воді на 1-2 дні.
Посів та догляд Посів буряків здійснюється в кінці травня, висаджувати овоч можна як стрічкових, так і рядковим способом на 3 см вглиб. При теплій погоді сходи почнуть з'являтися вже на 4 добу, при прохолодній — паростки доведеться чекати тижнями. Вирощування буряків не складе труднощів, якщо дотримуватися простих правил: 1. Коли садити буряки підкаже термометр – грунт повинна бути прогріта до 6 °C. При різкому похолоданні можна втратити весь урожай. 2. Місце для посадки повинно бути добре освітлене і зволожене. Чим більше потрапляє сонячного світла на листя буряка, тим насичення буде колір овоча, тому непотрібно висаджувати рослини поряд з високорослими видами або деревами.
3. Сіяти насіння краще на ділянку, де до цього росли цибуля, морква чи капуста. А ось на дільницю де виростав шпинат краще овоч не садити. 4. Коли сходи зміцніють їх проріджують спочатку на 3 см один від одного, а з появою листя на 10 см Більше не потрібно, інакше коренеплоди можуть зрости до 2 кг. 5. Буряк любить регулярну прополку і розпушування ґрунту. 6. Підживлювати рослину краще магнийсодержащими підгодівлями. Бор впливає на ріст коренеплоду. 7. Як і інші сорти буряка Циліндра посухостійка, але полив все ж варто здійснювати особливо в період проростання насіння, утворення кореневої системи і формування коренеплодів.
Це важливо! У регіонах з холодним кліматом краще виробляти вирощування буряків розсадою. Овоч легко пікірувати, знаючи такі тонкощі: • Корінь розсади можна злегка обірвати. • Бадилля не повинна бути більше 8 см, інакше рослина не приживеться. • Місце пересадки має бути добре взрыхлено.
Знаючи ці легкі правила, у вересні можна зібрати багатий урожай буряка з незрівнянним смаком і насиченим кольором. Під час прибирання краще відразу обрізати бадилля, а після легкої просушування овоч можна відправляти на зберігання.
Прибирання і зберігання буряків Викопувати овочі потрібно в суху погоду. Існує кілька ознак, які повідомлять про те, що коренеплід дозрів: 1. Буряк досягла довжини і ваги, відповідних сорту. 2. З'явилися маленькі корінці з боків. 3. Нижні листя бадилля почали жовтіти і в'янути.
Під час збирання врожаю важливо не пошкодити тонку шкірку Циліндри і не обірвати корінь, тому овоч краще підкопувати лопатою. При пошкодженні шкірки овоч може загнити, тому також важливо акуратно зрізати листя. Температура зберігання повинна бути від 0 до 2 °C, а вологість-від 90 до 95%%. При правильному зберігання продукт збереже свої смакові якості і приємні зовнішній вигляд до наступного врожаю.
