Кабачки є тією овочевою культурою, яка найчастіше вирощується на більшості присадибних ділянок. Зрілі плоди широко використовуються в кулінарії і цінуються за високий вміст корисних речовин. Але часто дачники стикаються з такою проблемою, як гниття цього овоча на грядці.
Тому слід розібратися більш детально в тому, чому гниють кабачки для того, щоб вчасно запобігти розвитку цього неприємного процесу.
Характерні особливості кабачків Кабачок вважається кущовий різновидом гарбуза звичайного і має довгасті плоди без батогів. Така однорічна культура може мати плоди зеленого, жовтого, білого або навіть чорного кольору в залежності від сорту, які відрізняються по довжині. Маса плодів також буває різною, починаючи від 0,3 кг і закінчуючи 0,8 кг.
Цей овоч не відрізняється зайвою примхливістю, але його головна особливість полягає в тому, що своїх родичів він не переносить. Саме тому слід в обов'язковому порядку щорічно змінювати місце посадки кабачків для того, щоб вони добре пішли в ріст і відмінно плодоносили. Ідеальним грунтом для вирощування цієї овочевої культури є легкосуглинистая або родюча супіщаний. Саме на такому грунті досягається найбільша врожайність. Але цілком підійдуть для посадки навіть помірно засолені ґрунти. В цьому випадку потрібно більше уваги приділити підгодівлі молодих насаджень.
Кабачки вважаються культури з коротким вегетаційним періодом. Вони досить вимогливі до тепла, що дає можливість отримувати хороший урожай навіть у нечорноземних зонах. Розсада непогано розвивається навіть при помірних температурах, але все ж при різкому настанні холодів сходи можуть загинути. Тому найбільш підходящим вважається режим 18 — 24°С.
Така овочева культура є дуже светолюбива і абсолютно не терпить затінення. Ідеальним місцем для висадки розсади вважається найбільш освітлений сонцем ділянку землі, де відсутні інші більш високі насадження. Для кабачків характерна стійкість до посухи завдяки потужній кореневій системі, тому рослини здатні розвиватися навіть при тривалій відсутності дощів. Хоча повна відсутність поливу для них небажано, адже в цьому випадку врожайність та якість плодів буде помітно нижче. Однак при відмінних показниках посухостійкості кабачок великою мірою має схильність до багатьох хвороб, які вражають як листя, так і безпосередньо плоди.
Причини гниття кабачків Навіть якщо посадити розсаду кабачків в оптимальну грунт, у насаджень можуть іноді підсихати або жовтіти листя, а зав'язь і вже сформовані плоди починають гнити. Цей процес не завжди може свідчити про ураження хворобою, тому необхідно розглянути всі можливі причини того, чому гниють кабачки для того, щоб з'ясувати, яка з них стала каталізатором процесу.
Існує декілька найбільш поширених причин, які призводять до різкого гниття зав'язі і вже сформованих плодів. Негативний вплив попередніх культур – кабачки не виносять присутність своїх родичів по виду, які були висаджені на цих грядках у минулому році, адже вони забирають з ґрунту всі цінні речовини і нові кабачкові насадження, навіть якщо йдуть у ріст, з часом виявляють тенденцію до гниття плодів і зміни кольору листя.
Висока вологість повітря – в прохолодну і дощову погоду рослини недоопыляются і дуже страждають від несприятливих погодних умов, тому надлишок вологи викликає швидке поширення гнилі. Іноді виникнення процесу гниття плодів виникає, навпаки, за рахунок великої кількості в ґрунті поживних речовин. Кабачки на такій ділянці активно йдуть у ріст і досягають величезних розмірів. Кущі розростаються до такої міри, що сонячні промені не можуть проникати вглиб для того, щоб прогріти землю. Внаслідок чого створюються ідеальні умови для розвитку процесу гниття, адже завдяки тіні волога під насадженнями не може просохнути.
Але крім цього кабачки, як і всі рослини, можуть страждати від захворювань. Є хвороби кабачка, які викликають загнивання, і в таких випадках на листках, а також безпосередньо самих плодах, з'являється небезпечна біла гниль.
Методи боротьби з гниттям Поява гнилі є дуже небезпечним процесом, внаслідок якого кабачки можуть повністю загинути. Тому в залежності від причини, що викликала виникнення цього згубного процесу, необхідно відразу ж приймати відповідні заходи боротьби з гниллю.
Якщо передумовою до появи гнилі була висадка на початку непридатною грунті, то слід при перших її ознаках обприскати рослини по листю розчином борної кислоти з розрахунку 2 г на 10 л води. У тому випадку, коли кабачки стали гнити внаслідок надлишку вологи, необхідно підгодувати кущі настоєм коров'яку з додаванням золи. При цьому грунт навколо насаджень обов'язково потрібно розпушити, а підгнилі частини відразу ж акуратно видалити.
При надлишку в грунті поживних речовин важливо проріджувати рослини, своєчасно видаляти зайві листя і підкласти під кабачки невеликі дерев'яні дощечки. Коли ж процес загнивання викликаний захворюванням, особливо борошнистою росою, слід скористатися такими хімічними препаратами як «Топаз» або «Тіовіт», якими потрібно ретельно обприскати рослини.
