Саме звучання слів «Слава переможцям» пробуджує в людях старшого покоління теплі спогади про знаменитий сорт яблук, нині кілька призабутому. Нинішні умови конкуренції (і часто не за рахунок якості, а лише за рахунок ціни) підмінили цей прекрасний наш вітчизняний сорт яблук заморськими дивами.
Сорт Слава переможцям був виведений в нашій країні в 30-х роках 20-го століття в Черкаській області на відомій Мліївської дослідної садівничої станції імені Л.П. Симиренка. Кому невідома ця знамените прізвище! Ще в кінці 19-го століття він заснував найбільший в царській Росії розплідник найцінніших порід плодових дерев. Там виник один з центрів вітчизняної гібридизації сортів яблунь. Сорт яблуні Слава переможцям з'явився в результаті схрещування двох сортів - Папіровка і Мекинтош (іноді Мекінтош). Результат виявився дуже вдалим і сорт був внесений до Державного реєстру під назвою Слава переможцям.
Він був рекомендований для масового розведення і дуже швидко став популярний і любимо не тільки в Україні, але районирован практично у всіх областях Радянського Союзу, завдяки, крім інших своїх прекрасних показників, ще й високою зимостійкістю.
опис сорту Почнемо опис з того, що самі яблука дуже красиві. Шкіра гладка, тонка, з рум'яним або червоно-малиновим забарвленням з зеленими ділянками і з невеликим сизим нальотом. Чим більше сонячно місце, на якому росте дерево, тим яблука більш червоні і солодкі.
Саме дерево високе, розлоге. Крона у молодому віці пірамідальна, але з часом набуває округлу або овальну форму. Дуже красиві яблуні під час цвітіння. Навесні, коли око ще не звик до різнобарв'я, яскраві червоні бутони Слави переможцям, звичайно ж, привертають погляд своєю ніжною красою, а розпустилися блюдцеобразние рожеві квітки видають тонкий аромат. Початок плодоношення може початися вже з дворічного віку, але в середньому це вік 4-5 років.
Плодоношення відбувається на копьецах, плодових прутиків і кольчатках, тому при обрізці яблуні бажано зрізати поменше цих частин крони, а видаляти, по можливості, не плодоносять гілки. Листя у яблуні світло-зелені, округлої форми, зазубрені, плоскі, злегка опушені.
Сорт Слава переможцю самобесплоден, тобто не здатний до самозапилення, тому потрібно його спільне виростання з іншими сортами яблунь. Кращими в цьому відношенні вважаються сорти Антонівка, Мельба, Делчо, Боровинка, Пріам. Плоди яблук округлі або злегка конічні, середньої величини, по вазі доходять до 200 грамів. В середньому - 150 гр. М'якоть плоду біло-жовтувата або навіть трохи кремова, ароматна, соковита, зерниста, тонкого солодко-кислуватого смаку. У комплексі всі ці смакові переваги плода дозволили привласнити йому дегустаційний бал 4,5 (за прийнятою п'ятибальною шкалою).
Урожай яблуні багато в чому залежить від місця її зростання і удобрення грунту. Яблука використовують як в свіжому, так і в переробленому вигляді. Свіжими вони можуть зберігатися в льохах до півтора місяців, а в холодильнику - до чотирьох. На зиму заготовляють їх в основному у вигляді повидла, джему, соків. Крім того ці плоди можливо сушити на сонці або в сушарках і мочити в бочках. Терміни дозрівання плодів варіюють в залежності від кліматичних умов районів зростання Слави переможця. У південних регіонах країни (район Кубані) збір яблук відбувається з початку серпня, в середній смузі (Полісся, Орел) - з початку вересня, в лісостеповій зоні збір відбувається в кінці серпня. У молодому віці урожай з одного дерева досягає 10-20 кілограмів, в наступні роки він може виростати до 70 кг. Середня врожайність Слави переможцям на Півдні становить 190-200 кг з гектара. Максимальний же урожай при щільній посадці дерев може досягати 300 кілограмів з гектара.
Отже, ми бачимо, що сорт яблук Слава переможцям об'єднав в собі велику кількість переваг, що і зумовило повсюдну любов до нього садівників. В першу чергу це прекрасні смакові якості плодів, висока врожайність і холодостійкість. Крім того, урожай яблук володіє високими товарними якостями, що доходять до 90%. Слава переможцям - це надійний та перевірений часом сорт.
Посадка і догляд Є кілька способів розмноження яблуні Слава переможцям: в основному саджанцями, живцями, відводками. 1. Посадка саджанця. Посадка саджанців проводиться, як правило, навесні. Саджанці потрібно вибрати здорові, висотою близько півтора метрів, з розвиненими країнами. Ями викопують заздалегідь діаметром 70 см і глибиною близько одного метра. Розрахувати глибину слід так, щоб не засипати місце щеплення саджанця. Обрану землю слід перемішати з добривом і компостом. Для підв'язки саджанця потрібно попередньо вбити кілок.
Саджанець береться за стебло і опускається на дно ями, при цьому коріння потрібно розправити руками. Потім, утримуючи його вертикально, потрібно засипати лунку підготовленої землею і акуратно ущільнити її. Після цього саджанець необхідно рясно полити, одного відра води буде достатньо. Ну і підв'язати до кілка. Якщо все ж вирішили садити деревце восени, то слід попередньо зрізати з нього все листя. Відстань між саджанцями потрібно передбачити близько чотирьох метрів, тому що Слава переможцям формує велику крону.
2. Розмноження живцями. Живці заготовляють до початку сокоруху в лютому-березні. При розмноженні яблуні живцями підщепу готується заздалегідь. Для цього підходить будь-яка яблуня, можливо, і більш стійка дика. Живці з невеликою кількістю нирок (3-5) готують в день щеплення. Потрібно простежити, щоб зріз під нижньою ниркою був зеленувато-білий, без жовтизни. З нижньої частини держака слід видалити листя. Після приживлення держака до підщепи місце щеплення не потрібно сильно присипати землею.
3. Розмноження відведеннями. Для цього восени на передбаченому ділянці потрібно посадити однорічна деревце Слави переможцям. Стовбур при посадці потрібно нахилити. Відросло пагони потрібно пригнути до землі і прикріпити до неї. Навесні на них з'являться пагони, тепер їх потрібно досить добре засипати землею, залишивши над поверхнею близько півметра втечі. Надалі, коли відводок вкорениться, грунт навколо цієї засипки слід регулярно розпушувати і поливати водою. Сорт яблуні Слава переможцям досить невибагливий, але догляд за нею, зрозуміло, теж потрібно. Для того щоб яблуня Слава переможцям приносила хороший урожай, потрібно правильно вибрати місце на своїй ділянці, де її посадити.
Це світлолюбний сорт і дерево повинно постійно бути під сонцем, без затінення. Також для яблуні потрібно, щоб ствол оточувала постійна рослинність. Крім того, особливістю яблунь цього сорту є прагнення до сильного розгалуження. Тому садівникові потрібно постійно стежити за станом крони дерева і регулярно проріджувати її. І не потрібно боятися зрізати зайвого.
Опис способів і методів обрізки фруктових дерев це особлива велика тема і тонкощі її тут ми торкатися не будемо. Ще Слава переможцям любить вологу і в посушливе літо врожаї сильно падають. Тому потрібно приділяти додаткову увагу поливу. На одну яблуню в тиждень потрібно до 30 літрів води, в особливо спекотні літні періоди полив потрібно збільшити. По можливості яблуні слід робити «дощик». Потрібно і інший догляд за яблунею. Загалом він полягає в наступному: • Слава переможцям не любить заболочених ділянок; • але при цьому дерево погано переносить посуху, і в посушливе літо врожаї сильно падають. Тому потрібно приділяти додаткову увагу поливу, грунт повинен бути в міру зволоженою.
На одну яблуню в тиждень потрібно до 30 літрів води, в особливо спекотні літні періоди полив потрібно збільшити. По можливості яблуні слід робити «дощик»; • також потрібно, щоб ствол оточувала постійна рослинність; • особливістю яблунь цього сорту є прагнення до сильного розгалуження. Тому садівникові потрібно постійно стежити за станом крони дерева і регулярно проріджувати її. І не потрібно боятися зрізати зайвого. • слід передбачити підгодівлю яблуні калійними і фосфорними добривами восени, а азотними - влітку і навесні.
Основні захворювання: 1. Борошниста роса. Це білий наліт на листках, в результаті чого листя засихають і дерево не плодоносить. Для обробки перед цвітінням використовується хлорокись міді. 2. Парша вражає плоди яблуні. Для лікування використовується засіб «Хом». 3. Плодова гниль також захворювання плодів, коли вони покриваються плямами і гниють. Для лікування можна придбати, наприклад, засіб «Строби». 4. Цитоспороз вражає яблуневу кору, яка внаслідок цього навіть може відпасти. Для лікування також можна скористатися «Хомом».
На Славу переможцям, як і на інші фруктові дерева, найчастіше нападають і комахи-шкідники. Для боротьби з ними використовуються відомі засоби: • яблунева попелиця, листоблішка і яблуневий кліщ знищуються 0,3% розчином карбофосу; • яблунева міль і листовійка ліквідуються 0,8% розчином хлорофосу. І ще при цьому слід не забувати, що препарати ці отруйні, і щоб уникнути отруєння, обробку ними дерева потрібно проводити не пізніше 40 днів до початку збору яблук.
Збір врожаю Слави переможцям в залежності від кліматичного пояса може відбуватися від початку серпня (в південних областях) до середини вересня (в областях більш високих). Перші роки урожай яблуня приносить щорічний, потім утворюється періодичність. Врожайність коливається в межах від 100 до 200 центнерів з садового гектара. Термін збору потрібно вибрати ретельно, тому що, дозрівши, Слава переможцям починає інтенсивно обсипатися. Іноді через цю особливість сорту, щоб уникнути втрат, плоди починають збирати до настання їх повної стиглості. Дозріти при цьому яблука можуть в спеціальних сховищах, де забезпечується температура близько плюс 5 градусів. У домашніх умовах яблука зберігаються в льохах і складаються в ящики або кошики.
