Фісташки - улюблені ласощі дорослих і дітей. Батьківщиною фісташок вважається Іран і Ірак. Сьогодні ці ласі горіхи можна без праці придбати в будь-якому магазині. Але на території Російської Федерації це дерево не росте, так як для нього потрібні певні умови.
Де і як ростуть? Фісташка - дерево невеликого розміру, вважає за краще максимально освітлені місця. Його часто можна зустріти в північно-західній частині Африки і в Азії. Всього існує приблизно 20 різних видів цієї рослини. Воно стійке перед посухою і може переносити низькі температури до -25 ° C.
Можна виділити кілька особливостей цієї рослини: • Має багато стовбурів і пишну низьку крону; • Дерева ростуть поодинці. Зустріти фісташковий ліс практично неможливо; • Коренева система може в глибину досягати 15 м, а в довжину - 40 м. За рахунок цього дерево може рости на обривах і в горах; • Цвітіння починається в квітні, а перші плоди з'являються у вересні. Зовні плоди нагадують виноградні грона;
• Горішки можуть досягати 3 см в довжину. Дозрівання їх можна визначити по тріснутий верхній частині шкаралупи. Самі ядра світло-зеленого кольору; • Тривалість життя фісташки дерева 400 років; • При сприятливих умовах у висоту рослина може досягати 5 м.
Як самому виростити фісташкове дерево? Перед посадкою рослини необхідно уважно вивчити всі нюанси цього процесу. Виростити його в вуличних умовах на території Росії малоймовірно, тому що для його зростання потрібен відповідний клімат. Але, маючи власний будинок, можна посадити і виростити це дерево.
Для цього необхідно створити для нього необхідні умови: • Склад грунту повинен бути на 80% з піску. Полив потрібно здійснювати при появі на грунті тріщин; • Клімат повинен бути посушливим. Дерево не повинно знаходитися в умовах сильних заморозків.
Покрокова інструкція 1. Придбання саджанців. Для появи врожаю садити потрібно 2 рослини: чоловічої і жіночої статі; 2. Підготовка ями для посадки. Необхідно викопати яму розміром близько метра. При посадці кількох дерев відстань між ямами повинно бути більше 3 м. Це пов'язано з тим, що дерева можуть досягати розміру до 10 м; 3. Пошкоджені ділянки кореневої системи саджанця потрібно видалити; 4. Помістити рослину в підготовлену яму, засипати землею, утрамбувати і полити.
Виростити фісташкове дерево можна з горіха. Для посадки необхідно використовувати горіх з цілої шкаралупою. Попередньо його потрібно помістити в воду до появи паростка. Цей спосіб вважається важким, так як пророслі горіхи дуже тендітні. У перший рік удобрювати рослина не потрібно. У весняно-літній період поливати його потрібно 2 рази в місяць, а на початку осені полив призупинити для підготовки до зимового періоду. Починати додавати спеціальні добрива в грунт потрібно на другому році зростання. Перші плоди з'являються на 5 рік зростання.
Корисні властивості Фісташки містять велику кількість вітамінів і рослинних компонентів: вітаміни B, A, C, лютеїн, амінокислоти. Існують кілька основних функцій цих горіхів, які сприятливо позначаються на організмі:
Плоди позитивно впливають на роботу мозку, тому їх вживання буде корисно для людей, ослаблених після хвороби або зайнятих розумовою працею; • Постійне вживання фісташок в їжу допомагає нормалізувати роботу печінки; • При проблемах в серцево-судинній системі горіхи допомагають позбутися від прискореного биття серця, зміцнюють судини; • Рекомендується вживати плоди при захворюваннях дихальних шляхів; • Вживання фісташок позитивно позначається на зорі завдяки великій кількості активних речовин; • Завдяки великому вмісту в плодах афродизіаків можна посилити статеву потенцію у чоловіків.
Для сприятливого впливу на організм слід контролювати кількість уживаних плодів. Рекомендується щодня вживати 15-20 штук, тоді позитивний вплив буде гарантовано. Бажано використовувати для вживання несолоні горіхи. Вони вважаються низькокалорійними: в 100 гр плодів міститься близько 500 калорій. Тому вживати в їжу їх можна при різних дієтах.
Протипоказання Так як білок в плодах є сильним алергеном, вживання фісташок у великій кількості може завдати шкоди у вигляді алергічних реакцій. Надмірне їх застосування може призвести до запаморочення і головного болю. Крім того, з обережністю слід вживати солоні горіхи через негативного впливу солі на артеріальний тиск. застосування фісташок • Величезну популярність вони мають серед шанувальників пива.
Але при вживанні спільно з цим напоєм у горіхів втрачається частина корисних речовин. • Також плоди широко застосовуються в кулінарії. Їх використовують як добавку до різних кондитерських виробів, цукерок і солодощів. • А в східних країнах і Азії їх додають до деяких ковбасні вироби.
Особливості ефірних масел З листя фісташки дерева виділяються ефірні масла і при зборі плодів людина їх вдихає. Це може привести до погіршення самопочуття і непритомності. Тому найкращим часом для збору врожаю вважають ранній ранок або пізній вечір, коли з листя виділяється мінімальна кількість масел.
Правильне використання масла в необхідної дозуванні може позитивно впливати на організм людини. Воно має безліч корисних якостей: омолоджує, покращує настрій, зміцнює організм. Масло широко застосовується в косметології, його додають в різні косметичні засоби: • Захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів. • Допомагає позбутися від різних колірних змін шкіри. • Пом'якшує шкіру, запобігаючи її лущення. Має властивість швидко вбиратися.
• Допомагає боротися зі зморшками, підтримує шкіру, що в'яне в тонусі. • Сприятливо позначається на волоссі, надаючи їм блиск і гладкість. • Робить позитивний вплив на нігтьову пластину.
Фісташки не тільки смачні плоди, а й дуже корисні. При правильному вживанні вони приносять велику користь організму людини в цілому.
