Сорт груші кафедральна є річним сортом селекції Московської СХА ім. Тімірязєва. Він був вперше виведений в 1990 році селекціонерами С.П. Потаповим і С.Т. Чижовим. Для отримання потрібних характеристик, вони схрестили два гібрида: - гібрид від схрещування Лісової красуні і Теми; - Гібрид від схрещування Лісової красуні і Дюшесу Стегно.
Зовнішній вигляд дерева Зовнішнє опис груш: середньоросле дерево з правильною конусоподібної формою кроною. Гілки переважно спрямовані вгору, ростуть досить рідко, тому густота крони невисока. Кору дерева можна дізнатися по її гладкості і сірому кольору. Листя, як і у багатьох інших сортів, маю овальну форму і світло-зелений колір. Відзначається їх глянсовий відтінок і зубчасті краї. Квітки у кафедральній груші великі, білого кольору. Пелюстки чашовидні, овальної форми.
плід Характеристика плоду включає наступні особливості: форма овальна, грушоподібна, плодоніжка середніх розмірів. Маса фрукта становить приблизно 110-130 грам, що в порівнянні з іншими виведеними сортами є досить низьким показником.
Колір груші переважно зелений, під час повного дозрівання може набувати жовтий відтінок, а з сонячної сторони буде спостерігатися легкий рум'янець. М'якоть плоду білого кольору, дрібнозернистої консистенції. На смак кафедральний сорт кисло-солодкий.
Хімічний склад груші показує вміст в ній близько 16% сухих речовин, приблизно 8,5% цукрів і 0,3% кислот. Дозрілі фрукти на дереві можна виявити вже на початку серпня, проте не варто забувати про їх низьких терміни зберігання (приблизно 10 днів), через що знижується транспортабельність плодів. Врожайність також не може порадувати значними розмірами, вона становить близько 80 ц / га, проте плюсом буде служити регулярність плодоношення.
особливості сорту Груша кафедральна, як і інші сорти, має свої переваги, недоліки і особливості сорту. Так, наприклад, плодоносити дерево починає вже на 3-4 рік після посадки, чим не може похвалитися будь-яке інше дерево. Плодоношення своє груша починає на початку серпня і характеризується скороплодностью. Даний сорт груші зарекомендував себе як зимостійкий, що робить його привабливим для посадки в різних регіонах. Також, дерева стійкі до такого грибкового захворювання, як парша. Використовують кафедральну грушу найчастіше для заготівлі сухофруктів, з яких варять смачні компоти.
посадка саджанця Груша кафедральна дуже сприйнятлива до якості і складу ґрунту. Найкращим варіантом для її вирощування служитиме супесчано-чорноземна грунт. Також не варто забувати, що даний сорт, як і всі інші не терпить високого рівня грунтових вод, тому будьте уважні при виборі місця. Однак, якщо вибору немає, то спорудити штучний пагорб, який запобіжить загнивання коренів. Не забувайте, що кафедральна груша не є самоопилітель, тому відразу неподалік висаджуйте сорти запилювачі. Для сусідства найкраще підійдуть Дитяча, Лада і Чіжовская. Необхідним є додавання в яму певної кількості добрив, що допоможе дереву прижитися і запобігати можливим захворювання.
Добрива можете підібрати на свій розсуд (далі вказано добриво і його необхідну кількість для внесення в яму перед посадкою): близько 0,2 кг суперфосфату або 0,5 кг фосфоритного борошна; приблизно 150 грам сірчано-кислого калію; 800 грам деревної золи або 80 грам аміачної селітри. Але найкращим добривом буде перегній (3-4 відра компосту змішати з землею і на дно ями насипати).
Догляд за кафедральної грушею Ретельний догляд за посадженими деревами гарантуватиме захист від хвороб і хороший урожай. Сорт кафедральний має свої виключні вимоги до догляду. • внесення мінеральних і органічних добрив в область пристовбурного кола, наприклад, азотні добрива, гнойова жижа і інші сприяють імунітету від захворювань і комах - шкідників, а також сприяють ефективності зростання дерева;
• внесення мульчі, а саме торф'яне або торфокомпостное мульчування товщиною близько 7 см; • починаючи з другого року життя, груша потребує ретельного поливі, приблизно по 40-50 літрів на одне дерево, а під час посухи було б не зайвим встановити у себе на ділянці обприскувати водою механізми; • після кожного поливу слід зайнятися розпушуванням грунту навколо пристовбурного кола, щоб забезпечити потрібну аерацію; • профілактичне обприскування від шкідників і захворювань також не буде зайвим, навіть якщо у даного сорту є імунітет до парші.
висновок Отже, виявивши основні характеристики груші кафедральної, можна помітити безліч переваг в даному сорті. Дерево досягає среднерослих розмірів, що дає свої плюси при вирощуванні його на своїй ділянці. Дослідження показали високу зимостійкість сорту, що робить його придатним для вирощування практично для будь-яких регіонів України. Ну і ще одним достоїнством груші можна відзначити її скороплодность і регулярну врожайність. Істотних недоліків в сорті виявлено не було. Можна лише вказати мінус того, що плоди мають короткий термін зберігання і невелику величину.
