Виноград Одеський сувенір, ще його називають Сувенір чорний, Супутник, відрізняється високою плодоносністю, відмінними смаковими характеристиками і морозостійкістю. Це столовий сорт, який використовується для виготовлення всіляких напоїв, джемів, а також для реалізації в свіжому вигляді.
Опис гібрида Сувенір Виноград сорту сувенір був отриманий в результаті схрещування двох сортів Молдавський чорний гібрид і гамбурзький мускат. Авторами стали Докучаєва Е.Н., Айвазян П.К., Тулаєва М.І., Самбірська А.К., Мелешко Л.Ф., Аблязова А.П. - співробітники НІІВіВ ім. Таїрова. Новий гібрид, хоча і має пізній термін визрівання (140-145 днів), користується великою популярністю серед виноградарів, його розводять не тільки в приватних володіннях, але і на комерційних плантаціях.
Кущі плодової культури позиціонуються, як середньорослі, однорічний стебло при повноцінному визрівання набуває червонувато - коричневе забарвлення. Світло - зелене листя виділяється конусоподібної формою з витягнутою центральною лопатою, мають середню величину, глубокорассеченние з піднятими вгору краями. Восени листя сорту винограду Сувенір набувають червоного кольору. Двостатева різновид квітки сприяє якісному самозапиленню. Середня за величиною гроно (довжина 15-20 см, ширина 10-14 см) має подовжену форму, пухку щільність. Ніжка грона досить довга, близько 10 см, міцна.
Середній показник маси грона становить 252 м Сорт винограду Одеський сувенір привертає увагу розмірами плодів, їх довжина сягає 29 мм, а ширина 12-15 мм. Незвичайна, подовжена форма з перехопленням посередині, є головною відмінною рисою нового гібрида української селекції. Забарвлення виноградин насичено - чорний, шкірка товста, міцна, з невеликим восковим нальотом. Маса 100 ягід становить 360 г. М'якоть м'ясиста, соковита з приємним гармонійним смаком, після вживання залишає терново - мускатне післясмак. У плодах 3-4 повноцінних насіння, при вживанні практично не відчуваються.
Характеристика винограду Сувенір Плодова культура відмінно уживається з більшістю підщеп, її пагони відрізняються хорошою визреваемостью 80-85%. Молоді саджанці також добре приживаються. Урожайність сорту висока, з одного гектара можна зібрати урожай в 110 центнерів.
Показник цукристості становить 15 г / 100 см3, а кислотності - 8 г / дм3. Сорт морозостійкий, витримує до 20 градусів, але молоді саджанці бажано вкривати на зиму. Виноградний кущ вимагає нормування, на пагоні рекомендується залишати від 6 до 7 очок.
Сорт винограду Одеський сувенір має гарну стійкість до сірої гнилі, листовійки, але схильний до грибкових захворювань, особливо, справжньої борошнистої роси. До позитивних якостей плодової культури можна віднести: • високий і стабільний показник врожайності; • відмінну дегустаційну оцінку (8,4 балів); • морозостійкість; • тривалість зберігання ягід; • відмінний товарний вигляд; • хорошу опірність до основних захворювань.
До недоліків плодової культури відноситься: • вимогливість в догляді; • нормування куща; • схильність до горошенія. Незважаючи на деякі мінуси гібрида, виноград Сувенір радує рясним врожаєм з відмінними смаковими характеристиками.
Особливості посадки і догляду З огляду на сильнорослих куща і його потужну кореневу систему, для посадки рослини необхідно підготувати яму з розмірами 80x80x80 см. На дно першим шаром укладається родючий грунт разом з органічним добривом, після насипається невеликий шар звичайної землі. У підготовлене посадочне місце розміщується саджанець, таким чином, щоб коренева шийка перебувала над поверхнею грунту. По завершенню саджанець рекомендується рясно полити (10-15 л води на одну рослину).
Виноград Одеський сувенір вимагає не тільки правильної посадки, але і якісного догляду: • розпушування грунту; • знищення бур'янів; • регулярність поливів; • проведення профілактичних заходів від різних хвороб і садових шкідників. На другому році життя молодий кущ обов'язково повинен бути обрізаний і підв'язані, що дозволить знизити ймовірність ураження рослини грибковими хворобами. Формування винограду сприяє кращому і ефективному плодоношення. Як довязи матеріалу можна використовувати тканину або мотузку. Застосування капрону і волосіні може травмувати рослину.
Перше обприскування Одеського сувеніра здійснюють відразу після підв'язки. Захистити плодову культуру допоможуть і регулярні підгодівлі. Молоде рослина починають поливати через два тижні після посадки. Виноград Сувенір, по праву, вважається одним з кращих столових сортів з багатим і солодким гармонійним смаком. Це досить морозостійкий і витривалий сорт, який при дотриманні всіх правил агротехніки приносить високий і стабільний урожай.
