Незважаючи на те, що існують особливі морозостійкі сорти ожини, в основному вона погано переносить низькі температури. Щоб насолоджуватися солодкими корисними ягодами, важливо вчасно подбати про їх зберігання і підготувати гілки до зимівлі. Також важливо вивчити матеріали для укриття ожини, адже у кожного є свої переваги і недоліки.
Сорти ожини і особливості їх посадки Серед величезного розмаїття сортів чагарнику, який налічує близько 300 видів, кожен садівник може підібрати для себе найбільш зручний варіант, виходячи з бажаних характеристик. Є зимостійкі сорти ожини, які не вимагають укриття взимку. Можна вибирати форму ягід, смак, час врожаю. У будь-якому випадку, для досягнення бажаного результату важлива правильна посадка і відповідний догляд.
Висаджувати саджанці потрібно в підготовлені ямки глибиною до 40 см, залишаючи місце між саджанцями до 1 м і між рядами - до 2 м. Чим сонячніше місце посадки, тим солодший будуть ягоди, хоча деякі сорти добре ростуть і в півтіні. Садова ожина буває сланких, полустелющейся і пряморослих сортів. Саме пряморослі сорти найбільш морозостійкі, але якщо для місцевості звичні морози понад 20ºС, її все одно утеплюють, за деякими винятками.
Термін висадки, як і для інших ягід, визначають на весну або осінь. Хоча весняна посадка все ж краще, адже тоді до зими кущ встигне добре прижитися, меншим буде ризик вимерзання. Якщо висаджується багато кущів, можна скористатися траншейним методом з шириною грядки близько 1,5 метрів. Який би спосіб Ви не вибрали - окремими кущами або грядками - важливо заздалегідь подбати про опорах, так як навіть пряморослі сорти досягають іноді до 3 м в довжину і потребують підтримки. Опори забезпечать правильний ріст пагонів і спростить збір врожаю.
Рослина досить невибаглива і добре росте в суглинку, хоча важливо враховувати склад грунту і те, які рослини були на ділянці раніше. Ожина буде погано рости після інших ягід, а також картоплі, баклажанів та помідорів. Вона любить калійні добрива і кислий грунт, брак магнію і заліза можуть викликати хвороби пагонів. Якщо Ви прийняли рішення вирощувати ожину і плануєте висаджувати її навесні, потрібно ще з осені підготувати місце - перекопати, позбутися від бур'янів, удобрити. При посадці восени ця підготовка проводиться навесні.
Сорти, стійкі до холодів Що стосується стійкості до холодів, розрізняють два поняття - морозостійкість і зимостійкість. Перший показник вказує мінімальну температуру, яку може витримати рослина. Зимостійкість має на увазі комплексний підхід до питання - адже не тільки морози небезпечні для пагонів, а й різкі зміни температури і вологості. У багатьох регіонах дощ взимку не є рідкістю, а надмірна волога може сильно нашкодити ожині. Тим більше, якщо після дощу знову буде мороз.
Все ж ожина на зиму може залишатися і без укриття, особливо якщо зазвичай випадає багато снігу. Найпопулярніші сорти, які можуть перезимувати без додаткового утеплення: • «Агавам». Це американський сорт, який витримує морози до -40ºС, встигати починає на початку осені. Пагони плодоносять на другий рік, після цього гинуть, але підземна частина багаторічна. Стебла товсті, високі, з великими шипами. Кущ може дати урожай до 10 кг за рік. Ягоди смачні, добре зберігаються. • «Газда». Це ранній сорт, ягоди достигають з початку серпня. Вони щільні, кисло-солодкі, відмінно зберігаються, придатні для транспортування. Сорт морозостійкий, стійкий до шкідників і хвороб, з прямими стеблами і невеликими шипами, пагони плодоносять на другий рік. Після цього їх потрібно зрізати.
• «Дарроу». Це неукривной морозостійкий багаторічний сорт. Пагони високі і колючі. Плодоносить до десяти років без пересадки, з кожним роком дає більше ягід, вимагає багато світла. • «Полар». Польський сорт з ароматними солодкими ягодами, які добре зберігаються і переносяться. Починає плодоносити раніше «Газди» - з кінця червня, витримує морози до -30ºС. • «Честер Торнлесс». Безколючкова ожина з кисло-солодкими ягодами, витримує температуру до -30ºС. Міцна коренева система дозволяє уберегтися від посухи, а пізніше цвітіння - від весняних заморозків. • «Німецька неукривного». Морозостійкий сорт з високою врожайністю і відносно короткими стеблами. Ягоди великі і щільні.
Підготовка ожини до зими Крім описаних вище сортів є і деякі інші, які не бояться зими. Для всіх інших, чия зимостійкість не така висока, є деякі рекомендації. Підготовка ожини до зими включає в себе цілий комплекс заходів, покликаних зберегти її від загибелі. При цьому варто враховувати такі особливості:
• чим нижче ожинова грядка, тим швидше сніг покриє грунт, і вона буде захищена; • всі пагони, які плодоносили в цьому році, а також зайві молоді пагони, потрібно обрізати; • зимуючої ожині можна допомогти підгодівлею калійної сумішшю. • Для зимівлі стебла потрібно акуратно укласти на землю. Пряморослі сорти готують заздалегідь, підвішуючи невеликий вантаж на кінець гілки, який зможе повільно пригнути їх до землі. Звертаються з пагонами обережно через їх ламкості і делікатності. Вкривати ожину потрібно після настання невеликих заморозків, так як в теплу погоду в закритому просторі під покривним матеріалом створюється парниковий ефект. Це згубно позначається на кореневій системі, активно розмножується цвіль, створюються сприятливі умови для шкідників.
Розкривають ожину навесні, до того, як нирки повністю розкриються. Перезимували стебла відразу не підв'язують на опори, а чекають близько двох тижнів. За цей час потрібно прибрати прілого листя і утеплює (мульчу), обрізати підгнилі частини. Якщо кущі розкрити занадто рано, вони можуть загинути через пізніх заморозків, осушення. При підвищеній вологості і теплій погоді їм загрожує випрівання, якщо відкривати їх пізно.
Матеріали для укриття Вище було описано, як укрити ожину на зиму, далі розглянемо ніж її утеплювати. Існують різні способи для того, щоб підготувати ожину до зими. Найкращий з них - хвойні гілки. Вони пропускають повітря, захистять рослина не тільки від холоду, але і від шкідників і хвороб. Якщо не виходить дістати стільки гілля, підійдуть і кукурудзяне листя, і бадилля рослин з городу. Правда, її потрібно заздалегідь заготовити. Якщо накрити стебла досить товстим шаром кукурудзяного листя, можна навіть не накривати їх плівкою.
Укриття ожини на зиму тирсою - теж непоганий варіант, але тут треба бути обережними. Тирса добре вбирають вологу. Тому в теплу погоду вони сприяють попрілостей і розвитку грибкових захворювань, а в мороз вся вбереться волога стане льодом, і не буде гріти. Щоб уберегти кущі від зимових перемерзання, по тирсі можна укласти плівку, причому вона повинна охоплювати якомога більше землі навколо коренів. Солома підходить для утеплення ожини тільки якщо Ви впевнені, що поруч немає гризунів, які люблять влаштовувати в ній норки на зиму. Крім підручних матеріалів можна використовувати і синтетичні. Найбільшою популярністю користуються мішковина, плівка, неткане полотно. Неткане полотно краще за інших пропускає повітря, що запобігає попрілості.
Плівка буде ефективною, якщо скласти її в кілька шарів. Мішковина - можливий варіант, але треба враховувати, що вона активно вбирає вологу і при сильному морозі може нашкодити. Важливо простежити, щоб при укритті мішковиною або плівкою пагони не стикалися з нею, так як можуть примерзнути.
Крім чудового смаку, ягоди ожини корисні для здоров'я. Вони роблять благотворний вплив на серцево-судинну систему, перешкоджають утворенню піску і каменів в нирках, підвищують імунітет і поліпшують роботу кишечника. Хоча ожина вимагає певних знань і не буде добре рости і плодоносити без належного догляду, вирощувати її не дуже складно. Якщо знати, як підготувати рослину до холодів правильно, ожина прекрасно перезимує, і буде радувати Вас урожаєм смачних і корисних ягід.
