Сучасні електричні плити гарні вже тим, що вибухають значно рідше газових. Єдине правило, яке потрібно дотримуватися при користуванні електроплитою з керамічною поверхнею - не ставити на неї посуд (каструлі, сковорідки), що має опукле або увігнуте дно. Ну і, звичайно, не упускати на тендітну кераміку цеглу або інші сторонні предмети. Однак, перш ніж почати насолоджуватися зручностями готування, необхідно знати, як підключити електричну плиту до мережі домашнього енергопостачання? Є ще деякі нюанси установки, підготовки до роботи та догляду за різними моделями, які ми зараз і розглянемо.

У радянські часи чавунними конфорками двох існуючих моделей електроплит можна було обігрівати всю квартиру. Як відрізнити плиту марки «Брест» від абсолютно аналогічного «Мінська» не знав ніхто, включаючи майстрів гарантійного обслуговування. Зараз виробниками пропонується безліч модифікацій цих побутових приладів, які умовно діляться на три основних типи:

• Незалежні, окремо стоять.
• Вбудовувані поверхню і духовка з роздільним керуванням.
• Вбудовувані поверхню і духовка з єдиною панеллю керування.
Правильно змонтувати і підключити будь-яку електричну плиту досить нескладно самостійно, якщо володіти основною інформацією, деякими навичками роботи з інструментом і безпосередньо самим інструментом.

Що необхідно з'ясувати до початку установки
Майже всі моделі електроплит з рівним успіхом підключаються до однофазної, і трифазної розетки. Схема підводки проводів в обох варіантах крупно намальована на супровідних документах і продубльована на задній кришці контактної панелі. Правильно приєднавши електричну плиту, ви значно заощадите на покупці наступної, так що постарайтеся приділити схемам максимум уваги. Виглядають вони приблизно ось так.
Інформація, яку вам необхідно витягти з електрика, який робив проводку на кухні:

1. Скільки фаз він підвів до розетки для живлення електроплити?
2. Чи точно система заземлена? Деякі замість «землі» підключають ще один «нуль» - а це неприпустимо.
3. Якого перетину дроту він використовував і не вмонтував чи (помилково) алюмінієві замість мідних? Оптимальне перетин дроту 2,5 - 3,5 міліметра, причому проведеного від окремого УЗО на електрощитку.

Нехай він при вас позначить фази маркером прямо на стіні навпроти відповідних проводів або контактів розетки - вона все одно закриється плитою і видно не буде.
Підключення незалежної плити
Досить проста задача, якщо ви розібралися в схемі. Не забудьте вимкнути автомат перед початком робіт і заодно перевірте його характеристики: не менше 16А на незалежну електричну плиту або об'єднаний агрегат, і не менш 24А на окремо підключаються панель з духовкою.
Найбільші складності, ктор можуть проявитися при установці такої електроплити - точне регулювання горизонтальності допомогою обертових ніжок і захист торців примикають стільниць.

Для останнього рекомендуємо спеціальні металеві планки, що продаються в магазинах меблевої фурнітури.
Монтаж вбудованої техніки з єдиним центром управління
Схема під'єднання дійсна і для такого апарату. Різниця лише в тому, що безпосередньо до мережі слід підключити духовку, а варки поверхня забезпечена штекерами, встромляли в роз'єми основного блоку. Їх не переплутати місцями, бо в «чужий» роз'єм штекер просто не встане.

Проблему для тих, хто вирішив самостійно підключити вмонтовувану плиту, може скласти відсутність у господарстві електричного лобзика, дрилі та іншого інструментарію для вирізу отвору під варильну поверхню в стільниці. Однак у наш час будь електроінструмент легко взяти напрокат, а навичок, отриманих на шкільних уроках праці, буде достатньо, щоб пропиляти потрібний отвір по прикладеному шаблоном.
Слід уважно стежити, щоб краї викреслюють вирізу були паралельні краях стільниці, надалі використовуючи невеликий люфт між поверхнею і вийшов прорізом для остаточного вирівнювання.

Духовка закріплюється до тумби чотирма саморізами непрімеено після фіксації варильної поверхні. Саморізи вкладені в комплект поставки, а місця фіксації вказані на супровідних кресленнях.
Монтаж роздільних вручений поверхні і духової шафи
Як правильно підключити частина електроплити з конфорками і змонтувати її за місцем ми вже описали вище. Нічого не змінилося, хіба що схема підводки електрики буде намальована і на варильної поверхні, і на духовці.

УВАГА !!! Якщо на кухню виведений лише один силовий чи багатофазний провід, то до нього необходімоподключіть саме плиту, тобто вбудовану поверхню! За потужністю і енергоспоживанню вона приблизно відповідає всій іншій кухонній техніці, разом узятої - недарма для мешканців квартир з електроплитами знижена вартість енергії.
Духова шафа з окремою панеллю управління, як правило, вбудовується в так званий «пенал для техніки», який об'єднує відразу кілька побутових пристроїв. Дизайнери пропонують різні варіанти розміщення техніки по висоті, але, за нашим досвідом, найбільш правильно розташувати в подібному пеналі (знизу вгору):

• Морозилку.
• електродуховка.
• Мікрохвильову піч.