На ринку побутової техніки склокерамічні плити вже давно займають не останню позицію. За останні п'ять років випустили безліч моделей різних розмірів і кольорів, разнообразив вибір кухонних плит. Склокерамічна варильна панель - це зручна і сучасна техніка, що надає особливий стиль кухні.
Склокераміку виготовляють шляхом плавлення скла спеціальною методикою, в якій задіяна кристалізація. Після цього утворюється новий матеріал, що має зовнішній вигляд скла, але володіє новими властивостями. Він має високу ударостійкість, стійкість до зовнішніх впливів і перепадів температур. Його використовують не тільки для виготовлення кухонних плит, а й стільниць, прилавків і барних стійок. За статистикою найкращими марками склокерамічних варильних панелей вважаються Miele, Asko і Gorenje, але також і недорогі моделі відрізняються тривалістю експлуатації. Склокерамічна плита: плюси і мінуси До плюсів можна віднести такі особливості:
Теплопровідність При використанні склокерамічних плит час на кип'ятіння води значно скорочується. При включенні вона робить моментальний розігрів, а також швидко остигає. Це дає високий рівень безпеки, якщо в приміщенні є маленькі діти. Під час готування буде прогріватися тільки конфорка. Існує кілька типів нагрівання залежно від нагрівального елементу - рапідних, галогенний або індукційний. Самою передовою технологією є індукційний нагрів, який відбувається за рахунок магнітного поля. При індукційному нагріві відбувається точне соприкасновение каструль або сковорідок з конфоркою.
Економія Мінімальні витрати на розігрів роблять таку техніку економічною у плані витрати електроенергії. Зона нагріву або конфорка регулюється нагрівальними контурами, тому під час приготування їжі тепло буде надходити тільки на поверхню дна посуду, а електроенергія буде витрачатися за призначенням.
Управління У сучасних моделях вбудована сенсорна панель, яка створює максимальну зручність при використанні плити. Достатньо всього пару торкань, щоб включити і задати потрібний режим. Сенсорний перемикач здійснює плавне регулювання нагріву конфорки. Чищення та догляд за ним набагато простіше, так як електроплита не має виступів. Сенсорна панель відповідає за регулювання роботи конфорки і температуру нагрівання завдяки датчику тепла. Також на ринку можна знайти види склокерамічних плит з механічними регуляторами.
Асортимент та дизайнерські варіації У недалекому минулому склокерамічна електроплита представляла собою вбудовану варильну поверхню. Це створювало особливий імідж і значно економить місце в малогабаритних кухнях. З часом в технологічній сфері стався великий стрибок, а на ринок стали надходити модернізовані пристрої класичного варіанту, де вбудовані духовки і грилі. Виробники настільки далеко зайшли в своєму починанні, що зараз можна знайти печі-малятка в яких є стеклокерамические поверхні.
Додаткові можливості • Духова шафа - додатковий елемент будь плити. В інноваційній склокерамічною техніці він має набагато більше можливостей, ніж у звичайній газовій плиті. • У сучасному духовій шафі вбудовано декілька нагрівачів, які безперебійно працюють і забезпечують рівномірне надходження тепла. Завдяки регулюванню нагрівальних елементів господиня приготує будь-яку страву. А якщо в печі є і автоматичний таймер, то готовка буде приносити лише задоволення. • Можна зустріти духовку з каталітичним покриттям. Спеціальне емальоване покриття з активним складом прискорює процес розщеплення жирових відкладень, що значно спрощує миття духовки. Догляд за духовкою стає простіше.
• Посилена герметизація дверцят духовки значно знижує теплову втрату під час приготування страв і температуру нагрівання дверцята зовні. • У деяких плитах є опори, які висувають деко. • Для швидкого кип'ятіння води є функція бустер, коли в одній конфорці збільшується потужність за рахунок інших нагрівальних елементів, і таймер контролю закипання води. Коли рідина досягне потрібної температури, регулятор автоматично знизить потужність.
Мінуси Склокерамічна конфорка дуже міцна, може витримувати неодноразові удари від дна каструлі, але від точкового впливу вона зіпсується. При падінні ножа та інших предметів вістрям вниз на стеклокерамические поверхні утворюються тріщини, а панель виходить з ладу. На звичайну газову або електроплиту можна ставити каструлі різної температури з мокрими або сухими стінками. Але для склокерамічних поверхонь це не підходить. Бризки холодної води на розпечену плиту можуть вивести індукційний нагрів з ладу.
Ідеально рівна поверхня наскільки ідеальна, настільки і доставляє незручностей. При великому пролиття рідини з каструлі на плоскі конфорки відбувається її вільний стікання на підлогу. Добре, якщо це проста рідина, а не жирний суп.
Вибираємо посуд для склокерамічною варильною поверхні Для склокерамічних плит необхідна певна металевий посуд з нержавіючої сталі з товстими стінками і дном. Головний критерій - рівне і плоске дно, яке забезпечить мінімальну втрату тепла при різкому нагрів, е і діаметр відповідає розмірам конфорки. Бажано щоб у неї було дно з невеликим коефіцієнтом відображення, тобто матового або темного кольору. На зовнішній поверхні дна посуду не допускаються написи і вибиті зображення. На коробці повинна бути позначка, що посуд можна використовувати для склокерамічних плит.
Не рекомендується застосовувати • Стара посуд. Навіть якщо вона здається рівною, застосовувати її не рекомендується. Якщо сильно збільшити поверхню, можна побачити нерівності. • Мідна і алюмінієва посуд не підходить для експлуатації на цій плиті. Нагрівання цих металів може залишити сліди на дорогій поверхні. Використання скляної жароміцної посуду не є альтернативним рішенням. Вона довго прогрівається, тому час на приготування збільшується.
Правильний догляд за плитою Склокерамічна поверхня вимагає дбайливого догляду. Використовувати будь-який металевий предмет або мочалку, звичайні миючі або абразивні засоби не можна. Протирається плита м'якою фланелевою ганчіркою відразу після забруднення. Якщо залишки їжі вже пролежали кілька годин, то видалити їх можна за допомогою скребка. Зазвичай таке пристосування зі змінними лезами продається в комплекті з плитою.
Як відмити стеклокерамическую плиту Залишки їжі краще видаляти відразу, поки плита ще тепла. Для склокерамічних плит використовуються м'які чистячі засоби, якими не можливо подряпати поверхню. 1. Засіб трохи наносять на поверхню плити і розтирають по ній паперовою серветкою. 2. Потім в хід йде вологий рушник, яким прибираються залишки розчину. 3. Відполірувати суху поверхню склокераміки можна за допомогою звичайного сухого рушники з м'яким ворсом.
Побутова хімія для догляду Зараз на ринку побутової хімії особливу популярність займає спеціальний розчин для миття та чищення поверхонь зі склокераміки у вигляді піни. Він не залишає розлучень на такому делікатному матеріалі. При висиханні не залишається матових або глянцевих плям. Використання такого розчину дуже зручно, він не містить у своєму складі активних речовин абразивного походження.
Популярні марки: • Top House засіб для чищення з силіконом • Electrolux Toprens • Sanita Крем з екстрактом цедри лимона Застосовуючи всі рекомендації на практиці, господиня значно подовжить час експлуатації склокерамічною плити.
Пропонуємо переглянути відео про те, як вибрати стеклокерамическую варильну панель: Інноваційні плити зі стеклокерамикой відносяться до дуже розумною сучасній техніці. Вони призначені для максимального збільшення комфорту. Всілякі опції і оптимальне нагрівання значно скорочують час приготування різних страв. Така техніка повністю задовольняє всі естетичні запити і робить кухню стильною.
