Після придбання холодильника ви маєте можливість самостійно виставити потрібний температурний режим. Часто він не відповідає потребам, оскільки продукти або швидко псуються, або ж переморажіваются. Температура в холодильнику повинна бути підібрана так, щоб не виникало ніяких проблем із зберіганням продуктів.
Для довгого збереження продуктів дуже важливо підібрати відповідний температурний режим. Оскільки в холодильній камері продукти зберігаються не настільки тривалий час, охолодження має бути щадним. Оптимальна температура в холодильній камері вважається в межах від +2 до +8 градусів. Нижче цієї позначки не варто опускатися, оскільки продукти почнуть замерзати. Якщо після обраного температурного режиму, продукти підмерзають, то необхідно підвищити її на 1 градус. Якщо ж температура холодильника недостатньо низька і продукти швидко псуються, понизьте її на 1 градус. Щоб підібрати оптимальні градуси варто поступово змінювати режим.
Різниця температурних режимів на всіх полицях В ідеалі температура холодильника повинна бути однакова по всьому периметру. Але варто відзначити, що однокамерні і двокамерні холодильники, не оснащені системою рівномірного розподілу повітря, тому на різних полицях мають неоднаковий градус. Чим ближче до морозилці, тим він нижче. Тому й зберігати продукти потрібно відповідно до обраної полицею.
Як же температурні режими залежать від розташування полиць? • Деякі моделі оснащені зоною свіжості. Це спеціальні піддони, де близько 0 .. + 1 градус, може утворюватися навіть невеликий лід. Така температура холодильника забезпечує зберігання свіжої риби, м'яса, ковбасних і молочних виробів. Тут зростання мікроорганізмів зупиняється, швидко псуються продукти довше зберігаються. • На наступній після зони свіжості полиці від +2 до +4 градусів. • На середніх полицях температура холодильника повинна становити від +3 до +6 градусів. Тут зберігаються приготовані перші та другі страви. • На нижніх полицях і ящиках для овочів має бути максимум до +8 градусів.
Зараз на ринку з'явилися нові моделі техніки, де певні градуси можна виставляти під кожну секцію окремо. Це дуже зручно для зберігання певних груп товарів на різних полицях.
Як встановити правильний температурний режим? Температура холодильника підбирається не надто важко, але як визначити, що вона підібрана правильно для вашої моделі холодильника. Як же перевіряється температура в холодильнику? Визначити, що з технікою все гаразд допоможе утворення льоду в морозильній камері і невеликі крапельки води на стінці холодильної камери. Якщо ж ці прояви посилюються, то значить температура в холодильнику не підходяща, або ж існують більш серйозні неполадки в самому пристрої. Перевірити скільки градусів у звичайній холодильній камері можна кімнатним термометром. Більш сучасні моделі біля регулятора мають рідкокристалічний екран, де висвічуються градуси, це дуже зручно для контролю зберігання продуктів.
Температура в морозилці: межі коливання Всі ми знаємо, що температура в морозилці повинна бути нижче нуля, але яка оптимальна ступеня морозної для заморожування продуктів? Температура в морозильнику повинна бути до 25 градусів нижче нуля. Це сама нижня відмітка, при якій не будуть намерзати брили льоду. Оптимальна температура в морозильнику може коливатися від -20 до -25 градусів, якщо не дотримуватися цих відміток продукти будуть псуватися.
Важливість регулювання температурного режиму Температура в холодильнику регулюється такими способами: 1. Механічний. За допомогою регулятора вибирається відповідна температура холодильника: мінімальний, середній, високий і максимальний рівень. 2. Електронний спосіб, температура холодильника встановлюється дуже просто. За допомогою сенсорного екрану виставляються потрібні градуси.
Знаючи, яка повинна бути оптимальна температура в морозильнику і верхньому відділі можна правильно виставити температурний режим. Важливо також пам'ятати, що для кожного продукту існує певний температурний режим для зберігання, наприклад, м'ясо та молочні вироби потребують більш низьких температурних режимів, ніж овочі.
Дуже важливо пам'ятати те, що температура в холодильнику відіграє важливу роль. Вона не тільки головний показник збереження продуктів, але також відповідає за правильну роботу техніки. Підібравши правильну температуру холодильника, його не потрібно часто розморожувати, він буде служити довго, оскільки не буде працювати на знос.
