Щільний, дуже міцний шар пригорілого жиру швидко в'їдається в поверхню кухонного посуду. Якщо його відразу не ліквідувати, то окалина наростає і через певний час проблема як очистити сковороду від нагару стане актуальною і вимагає негайного вирішення.
Прийоми очищення сковорід з різних матеріалів Різноманітні способи, що дозволяють очистити сковороду від нагару, передаються по всіляких каналах, у тому числі і усним. Найбільш відомі методики призначаються для міцних і надійних чавунних сковорід.
Спосіб 1 Одна з них рекомендує розчинити в десяти літрах води пральну соду (100 г) і силікатний клей (80 г), помістити туди повністю сковороду і прокип'ятити протягом тридцяти хвилин. При необхідності можна додатково спробувати застосувати мильний склад, поклавши у воду господарське мило, перетворене ножем у дрібну стружку або просто натерте. Після закипання розчин із зануреною в нього очищаемой посудом знімається і залишається до охолодження. Заключним етапом стає ретельна обробка жорсткою губкою, можна і металевої, всій поверхні. Ці прийоми застосовні і у випадку, якщо потрібно привести в блискучий вигляд алюмінієву кухонний посуд, але губка на підсумковому етапі береться м'яка, щоб не пошкодити поверхню.
Спосіб 2 Поширеним способом, щоб провести чистку сковороди від нагару, яким користуються багато господинь, є прожарювання у звичайній духовці. Чавунне виріб наповнюється промитим піском і ставиться на середній вогонь. Часовий проміжок залежить від ступеня забруднення і становить від двох до шести годин. Потрібно бути готовими до появи запаху гару і диму, тому передбачається провітрювання приміщення. Після виключення духовки сковорода залишається в ній до охолодження. Витягнуту посуд досить легко обстучать дерев'яним предметом, щоб вся окалина обсипалася.
Спосіб 3 Оцет завжди мається на кухонних припасах. Готується розчин з однієї частини 9% -ного оцту і трьох частин води в такій кількості, щоб після заповнення сковороди частина його ще залишилася в ємності. Посуд на кілька годин ставиться на конфорку з низькою температурою нагрівання. У міру випаровування оцтовий розчин доливається. Під час процедури потрібно відкрити вікна через різке специфічного запаху. Знявши сковороду, її прочищають жорсткою щіткою і кип'ятять воду зі соком лимона або содою, щоб нейтралізувати кислоту.
Інші секрети Якщо сковорода достатньо нова, то утворився ще досить тонкий шар пригорілого жиру зчищається, якщо енергійно протерти його сіллю досить великої фракції. Хороший ефект показує очищуючий склад «Санклін», якщо просто налити його на забруднення і через двадцять хвилин очистити.
Предмети кухонного начиння з нікельованим покриттям чудово відмиваються сіллю, розчиненою в оцті в об'ємній пропорції 1: 2 відповідно. Зі стародавніх скарбничок корисних порад відомо, що гороховий відвар здатний допомогти заблестеть оновленими гранями бронзі. Приготувавши суміш з води, нашатирного спирту і крейди в співвідношенні 4: 2: 1 відповідно, без зусиль можна відтерти нагар з мідних, мельхіорових і латунних виробів. Подрібнивши активоване вугілля в порошок (15 таблеток), засипати ним змочені забруднені місця на 1:00, а потім обробити будь-яким миючим складом, призначеним для посуду. Необхідно враховувати, що значні зусилля при відтирання нагару металевою губкою допустимі для справжніх чавунних виробів без інноваційних покриттів. Вони здатні навіть витримати такий екстремальний метод, як випалювання забруднень паяльною лампою.
Проводитися такий експеримент може тільки на відкритому повітрі з дотриманням заходів безпеки. Оновлювати алюмінієвий посуд подібним чином протипоказано. Рекомендації по очищенню зовнішнього нагару Сучасну тефлонову сковороду простіше очистити від можливих забруднень. Чистячі хімічні склади, рекомендовані для подібних цілей, досить агресивні, тому більше підходять для проведення гігієнічних заходів зовні посуду.
• Гелі мають високий рівень насиченості миючими компонентами, що дозволяють витримувати їх на місцях, схильних появи нагару, близько години. Цього часу достатньо для розм'якшення забруднень на посуді з керамічним або тефлоновим покриттям з подальшим їх змиванням за допомогою губки. • Сучасні спреї не вимагають додатки надмірних зусиль, щоб очистити сковороду від нагару, тому що дозволяють після сбризгіванія ними всіх поверхонь зовні буквально через п'ять хвилин змивати відшарувалася бруд. Особливо зручна ця процедура, щоб дбайливо чистити тефлоновий посуд.
• Засоби, які рекомендується збивати перед нанесенням в піну, згідно інструкції розчиняються в певній пропорції у воді. Вони діють досить швидко. Піна розподіляється рівномірно на всі площини зовні з часом витримки в 15 хвилин. Після цього поролоновою губкою без давили зусиль прочистити дно і боки керамічної сковороди або з вимагає обережності тефлоновим покриттям. Рідкі спеціальні засоби показують на практиці непогані результати. При роботі з ними необхідно убезпечити руки рукавичками. Алгоритм дій стандартний. Рідина витримується чверть години на проблемній ділянці, чиститься губкою і ретельно промивається водою.
Ефективне очищення нагару всередині сковороди Проблеми, чим і як відмити сковороду від нагару, щоб не втратити позитивних її характеристик не уникає навіть найсучасніші вироби. В арсеналі господинь є досить ефективні методики, що дозволяють видалити нальоти пригоріла їжі з урахуванням попередження про те, що з керамічним посудом, так само як і з виробами з тефлоновим покриттям, потрібно звертатися обережно.
Спосіб 1 Насипати всередину сковороди сіль - бажано грубого помелу або звичайний річковий пісок і нагріти. Придбання сіллю коричневого відтінку служить сигналом для закінчення процедури. Можна для остигання зняти посуд з конфорки на підставку, але краще залишити її на місці. Сипуча речовина висипається (пісок варто зберегти, щоб використовувати повторно), а поверхня протерти м'якою текстильної серветкою.
Спосіб 2 Займаючись чищенням сковороди від нагару, досить мати в будинку господарське мило. Його натирають або стругають ножем в керамічний посуд або виріб з будь-яким антипригарним покриттям (досить чверті від стандартного шматка), заливають водою і нагрівають до появи перших ознак закипання. Після цього слід виріб прибрати з плити і витримати 2:00. Після зливання розчину достатньо губкою з миючим звичайним засобом видалити отмокшіе залишки нагару.
Спосіб 3 Допомагає і харчова сода, яку розчиняють у воді (на один літр достатньо п'яти столових ложок). Сковороду, повністю наповнену цим розчином, ставлять на середній вогонь і дають рідини покипіти двадцять хвилин. Остигає посуд на вимкненій конфорці. Залишається м'якою ганчіркою промити поверхню.
Спосіб 4 Придатний для тефлоновою, досить примхливої до підбору методик очистки, сковороді, спосіб кип'ятіння в ній наступного складу: засіб, призначений для посуду - Біолан, Міф та ін. (100 г), кальцинована сода (стакан), силікатний клей (100 мл). Дана кількість розраховане на два літри. Розчин кип'ятиться приблизно годину і потім залишається в посуді ще на добу.
Як захистити від нагару тефлон? Найбільш грамотним рішенням, що дозволяє повністю виключити нагар на сковороді, є своєчасне очищення будь-яких залишків жиру, які дуже швидко перетворюються при подальших нагревах в міцний шар забруднень. Є ряд рекомендацій, які господині доцільно використовувати у своїй повсякденній діяльності на кухні. • Чи не перегрівати тефлонові виробу, щоб не допустити їх деформації. Максимально допустима температура - 250 ° С. • Уникати при перемішуванні контакту з покриттям металевих предметів. • Щотижня прочищати всі зовнішні поверхні спеціалізованим миючим складом.
Необхідно звернути увагу на періодичність появи нагару на тефлоновій поверхні. Якщо це відбувається постійно, то мова може йти про небезпечні для здоров'я руйнування покриття, що свідчать про те, що даний вид посуду далі експлуатувати не можна.
